Последнее обновление: 2021-10-08 09:34:40
Родина — Северная Америка Предполагается, что топинамбур — одно из самых старых культурных растений в Северной Америке. Индейцы пользовались им во всех сферах своей жизни: питались, лечились, кормили животных, использовали как топливо и для строительства жилищ.
История культуры Родина земляной груши — Северная Америка, где она растёт в диком виде и была введена в культуру индейцами до появления там европейцев. Первыми из европейских стран с этим овощем в 1610 году познакомилась Англия, затем Франция, где земляная груша и получила название «топинамбур».
потребуется знать когда выкапывать топинамбур. Содержание: Время сбора урожая - когда выкапывать топинамбур...Для этого необходимо:Срезать стебли, оставив не меньше 20 см побегов;Оставить растение так на несколько недель до полного дозревания;Выкопать корнеплоды, оставив некоторые для весеннего сбора.4 июл. 2018 г.
Когда выкапывать топинамбур Клубни топинамбура не боятся заморозков, поэтому торопиться с уборкой не стоит. Оптимальное время – конец октября – начало ноября.
Отваривать топинамбур в течении 15 минут и закладывать его в кипящую воду. Перед варкой тщательно промыть топинамбур. Очистить топинамбур (земляную грушу) от кожуры. Промыть повторно топинамбур под проточной водой.