Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:18
Портве́йн (от нем. Portwein — вино из Порту), по́рто (от порт. Porto, мирандск. Bino de l Porto) — креплёное вино, производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Дору.
Настоящий портвейн могут делать только в Португалии — это защищенное географическое название, как текила из Мексики или шампанское из Франции (все остальное — игристое вино). Вино из города Порто на самом деле делают в другой части страны, на северо-востоке, в долине реки Доуру.
В магазинах Winestyle в Москве вы можете купить портвейн по цене от 388 руб. Узнать, сколько стоит портвейн в бутылках различного объема вы можете в нашем каталоге. Мы предлагаем портвейн в бутылках объемом 1 л, 1.4 л и 1.5 л.
от 1003 руб.Портвейн — цена в WineStyle. Портвейн в магазинах WineStyle можно купить настоящий португальский портвейн по цене от 1003 руб. за бутылку объемом 0,7 л.
Сколько градусов в портвейне Благодаря существенной доле виноградного спирта (77-градусного бренди, добавляемого в пропорции 1:5), крепость интересующего нас напитка довольно высока. Как правило, она колеблется между 18 и 23 градусами.
К LBV или винтажному портвейну можно подать прошутто сан даниэле, шпек или выдержанный хамон. Выдержанный тони хорошо сочетается с чеддером, с жареными орехами, например, с грецкими или миндалем. С яблочным пирогом, тарт-татеном, различными ягодными пирогами с бисквитной основой.
Ориентировочный объем, допустим, бокала для портвейна (который с успехом применяется и для мадеры, малаги и т. д.) составляет 120-140 мл.
Красный портвейн высокого качества перед подачей на стол необходимо охладить до +18 градусов, а белый – принято пить при температуре +10 - +12 градусов. Такая температура поможет напитку раскрыть свой букет и подарить всю красоту Вам.