Какие сыры на сырной тарелке?

386

К базовым сырам можно отнести следующие сорта: козий, мягкий сыр с белой плесенью (бри или камамбер), полумягкий сыр из коровьего молока, сыр с голубой плесенью (рокфор, горгонзола, стилтон). По желанию можно добавить моцареллу, таледжио, маасдам и другие виды сыра.

Какие сыры должны быть на сырной тарелке?

Идеальная тарелка должна содержать:свежий козий сыр;мягкий белый сыр, например бри или камамбер;полумягкий сыр желательно из коровьего молока, например брик;голубой сыр, например рокфор, стилтон или горгозола;твердый сыр на ваш вкус.

Сколько сыров должно быть на сырной тарелке?

1) Оптимальным количеством сыра на тарелке будет 4-5 видов сыра. Среди них должны быть: Сыр с белой плесенью (бри или Камамбер). Полутвердый сыр с интересным вкусом (здесь нужно выбирать что-то интересное, например, сыр вымоченный в красном вине или выдержанный в коре дуба).

Какая должна быть сырная тарелка?

Сырная тарелка должна содержать не менее пяти сортов сыра. В составе сырной тарелки должны быть мягкие, полумягкие и твёрдые сыры. Например, это могут быть бри или камамбер (мягкие сыры), брик (полумягкий сыр), рокфор или горгонзола (голубой сыр) и пармезан (бофор, грюйер или другой твёрдый сыр).

Как есть сырную тарелку с медом?

На праздничный стол вместе с тарелкой сыра с медом подают яблоки, виноград, груши, инжир, чернослив и изюм. Если сыр преподносится, как аперитив, то стоит ограничиться тремя сортами продукта и сухими крекерами. Если сырная тарелка подается в качестве десерта, то здесь может быть обилие и разнообразие сортов.

Как сочетать вино и сыр?

Вино и сыр. Гастрономические сочетанияК более зрелому сыру стоит выбирать более выдержанное вино.Белые вина сочетаются с сырами лучше красных.Сыры с плесенью сочетаются с красными винами или белыми ликерными мускатами.Творожные сыры рекомендуется подавать к белым сухим винам.

Какой сыр можно есть с медом?

Какой сыр едят с медом?Акациевый мед + сыр с плесенью, пекорини. ... Лавандовый + маскарпоне, кроттен. ... Хвойный + сыр бри, камамбер, горный орел. ... Тимьяновый + твердые, полутвердые козьи, овечьи сыры. ... Каштановый + качотта, мартелло, российский, голландский. ... Липовый + марсенталь турне, другие сверхтвердые виды.•12 янв. 2021 г.