Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:21
Напомним, что недорогое белое вино должно быть чистого, прозрачного цвета, без посторонних включений, светло-соломенного или бледно-золотистого цвета с оттенками от лимонного до зеленоватого. Янтарный цвет говорит об окислении вина при производстве или хранении.
Как выбрать хорошее белое сухое виноСухое — это вино, в котором практически не содержится сахара.Округлое — напиток с приятной, бархатистой текстурой.Маслянистое — с кремовым, сливочным вкусом и умеренной кислотностью.Свежее — с ярким, освежающим вкусом и, как правило, высокой кислотностью.•22 дек. 2020 г.
Сорта белого виноградаШардоне (Chardonnay)Рислинг (Riesling)Алиготе (Aligote)Совиньон блан (Sauvignon Blanc)Семийон (Semillon)Мюскаде (Muscadet, Melon de Bourgogne)Пти Мансен и Гро Мансен (Petit Manseng, Gros Manseng)Шенен Блан (Chenin Blanc)
Белые вина чаще оказываются некачественными, так как они немного «капризнее» при изготовлении. Соответственно, если вы любите белое вино, выбирайте придирчивее. За сладостью легче замаскировать скверное качество напитка, поэтому лучше выбирать сухие вина.