Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:55
Из-за особенностей открытого рынка, цена 100 г может варьироваться от 10000 до 20000 рублей. Цена за 1 кг килограмм чёрной икры в 2020 году может достигать 150000 рублей. Икринки белуги имеют самые крупные размеры, запаха у них нет, а вкус нежный и утончённый.
На стоимость также влияет сорт, возраст рыбы и способ обработки: паюсная икра или зернистая. Самый дорогой и редкий вид деликатеса – белужья черная икра: цена 100 гр лежит в диапазоне 10 000 – 20 000 ₽. 1 килограмм стоит в среднем от 150 000 ₽.
38 400 Тг. Икра черная (сибирского осетра Premium Волг.)
икра белугиЦена за килограмм осетровой икры в нашем ассортименте варьируется от 48 200 рублей до 71 000 рублей. Цена икры зависит и от вида осетровых. Самая дорогая черная икра – это икра белуги. Она и по сей день остается самой редкой, поскольку эта рыба достигает половозрелости к 15 годам и нерестится не часто.
Golden Nuts Арахис в хрустящей корочке, красная икра, 1 кг. 1 900 Тг.
Цена: 4 950 руб./уп. Икра форели. Вес 1.1 кг.
Икра красная лососевая ХАВИАР (Горбуша), 130 г. 600 руб./шт. Купить икру красную из лососевых рыб в интернет магазине продуктов питания ЛАВТОРГ в Москве.
икра чавычиКакая красная икра самая дорогая? Самой дорогой считается икра чавычи. Она имеет небольшую горчинку, которая сочетается с нежным вкусом, и является в некоторой степени дефицитным продуктом. Икринки обладают довольно большим диаметром.
Икра горбуши не зря считается самой вкусной, все дело в биологии. Горбуша, откладывая икру, все жизненные силы отдает потомству, после нереста погибает. Поэтому икра горбуши обладает самым ярким и насыщенным вкусом. Вторая по популярности красная икра, это икра кеты.
На рынке сейчас без проблем можно купить красную икру горбуши, кижуча, форели, нерки, кеты, чавычи. Самая редкая и дорогая – икра нерки. А самая полезная – кижуча. Именно в ней больший витаминный состав.19 дек. 2019 г.
Однако по цене красная икра более доступна потребителю по цене, чем черная. ... Черная икра добывается из осетровых видов рыбы. Срок их жизни достигает ста лет и лишь несколько раз за это время у них наступает период нереста. По этой причине черная икра добывается реже, в небольшом количестве и соответственно стоит дороже.
По словам гурманов, о вкусе икры нельзя судить по ее цвету, ведь добывается она из разной рыбы. Специалисты утверждают, что вкус черной икры зависит от размеров ее зерен. Чем они больше, тем продукт вкуснее. Самой вкусной и ценной считается зернистая белужья икра, которая обладает приятным ореховым вкусом.14 дек. 2019 г.
Поскольку черная икра стоит дороже красной, принято считать, что именно она полезнее и питательнее. Между тем, специалисты утверждают, что это не так. Икра лососевых и осетровых несет пользу примерно в равных пропорциях. ... Не верьте мифам и не пренебрегайте красной икрой в угоду черной.
Самая лучшая черная икра обладает насыщенным вкусом со сливочно-ореховыми нотками, а горчинка, если она и присутствует, должна быть едва заметной — это признак икры высочайшего качества. Мало выбрать самую лучшую черную икру — ее надо еще и правильно подать, чтобы не испортить вкус.29 июл. 2016 г.