Дом » питание » Красный цикорий - это то же самое, что и радиккио?

Красный цикорий - это то же самое, что и радиккио?

356
Последнее обновление: 2021-09-14 12:24:09


Ответить:
Как существительные, разница между цикорием и радиккио заключается в том, что цикорий (ботаника) является одним из двух растений семейства сложноцветных, а радиккио - это форма цикория с красными листьями и слегка горьковатый вкус, употребляется как овощной салат. Также нужно знать, похож ли красный цикорий на радиккио? Radicchio (произносится как ра-ДИК-и-о) является листовым представителем семейство цикория , часто называемое итальянским цикорием , что объясняет его смелый, горький вкус. Несмотря на то, что он компактный как краснокочанная капуста, листья радиккио тоньше и нежнее, в отличие от твердой и восковой текстуры красной капусты. Можно также спросить, а есть ли заменитель радиккио? Запасные части . Эндивий, цикорий или эскарол придадут вам аромат в салатах и ​​при приготовлении блюд; красный лист салата придаст вам цвет в салатах. Люди также спрашивают, что такое красный цикорий? Цикорий можно выращивать из-за его листьев, которые обычно едят в сыром виде, как листья салата. Некоторые называют радиккио только с белыми прожилками красными листами, также известными как красный эндивий и красный цикорий . У него горький и пряный вкус, который становится более мягким при жарке или жарке. Его также можно использовать для придания салату цвета и пикантности. Эндививы и цикорий - это одно и то же? Цикорий , радиккио и эндивий - быть горьким - это нормально. В некоторых частях Европы это называется эндивий ; в других названиях используются как синонимы. По правде говоря, они очень близки и принадлежат к одному роду. Оба являются недолговечными многолетниками с горькими листьями, обычно выращиваемыми как однолетние.

up