Дом » питание » В чем разница между брокколи и цветной капустой?

В чем разница между брокколи и цветной капустой?
461

Последнее обновление: 2021-10-09 15:18:35


Цветная капуста — растение однолетнее. Соцветия белого цвета, могут иметь чуть желтоватый оттенок, изредка бывают зелеными. Брокколи же растение также однолетнее, но вот цвета она зеленого, бутоны также могут иметь чуть фиолетовый цвет.

Как должна расти капуста брокколи?

Брокколи, как и любая другая капуста, светолюбива и влаголюбива. Оптимальная влажность почвы для ее выращивания – 70%, а влажность воздуха – 85%. Брокколи лучше, чем цветная капуста, переносит жару и заморозки. Она способна выдержать заморозки от -4 до -7°С.

Почему не завязывается капуста брокколи?

Недостаточный полив в период вегетации приводит к затормаживанию развития растений. Обе культуры, как брокколи, так и цветная капуста, нуждаются в обильном поливе. Особенно много воды им нужно во время формирования розетки листьев и завязывания головок.

Когда созревает капуста брокколи?

Полная зрелость обычно наступает через 2 месяца после появления первых всходов. На данном этапе каждый кочан должен весить не меньше 250 грамм. Пока температура не опустилась ниже 0, капуста может спокойно оставаться на грядке. Брокколи часто собирают поздней осенью.

Как понять что капуста брокколи созрела?

Головка подросла, но ее структура все еще зернистая – срезать рано. Соцветия на вилках подросли, приобрели сортовой цвет и начали, как бы отделяться друг от друга – пора приступать к срезке. Главное, не пропустить этот момент и не ждать, когда головка станет рыхлой.

В каком месяце созревает брюссельская капуста?

Учитывая очень долгий период созревания брюссельской капусты (от всходов до уборки урожая может пройти от 4,5 до 6 месяцев), посев на рассаду в домашних условиях можно производить уже с середины марта.

Когда надо снимать брокколи с грядки?

0:223:44Рекомендуемый клип · 60 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Что делать если капуста брокколи зацвела?

Если брокколи зацвела… Да, можно срезать головки брокколи, которые цветут, и употребить в пищу. Зацветшая брокколи не накапливает в себе вредных веществ, ядов. Набор питательных веществ остается в норме. Но вот вкусовые качества страдают.

Как правильно убирать брокколи?

1:083:24Рекомендуемый клип · 22 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

up