Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:18
Портвейны отличаются по своим характеристикам от остальных вин. Все разновидности портвейнов имеют богатый, интенсивный и очень стойкий аромат и вкус с высоким содержанием алкоголя (обычно от 19% до 22% об.). Существует огромное разнообразие по количеству сахара (от 70 до 140 г/л) и цвету.
Традиционная рецептура, конечно, изменилась за несколько веков. Но в целом, это все те же классические стадии производства алкоголя. Крепость портвейна — 17-23 % об. Напиток имеет множество разновидностей, каждая из которых отличается уникальными вкусовыми свойствами.
Вино белое специальное Портвейн 777 0,7 л 15% купить от 79 руб — Горилка
Руби (ruby) и тони (tawny) Этот вид красного портвейна – сочный, с тонами ягод, фруктов и шоколада. Вина, составляющие основу руби (ruby), могут быть в возрасте от 1 до 3 лет, при этом порто имеет минимальную выдержку в бочке – это позволяет напитку не окислиться и сохранить яркий цвет и фруктовый аромат.
Подача напитка Красный портвейн перед подачей следует охладить до 18 градусов, а белый – примерно до 10. Являясь крепленым вином, портвейн может подавать не только в качестве дополнения к еде, но также в качестве аперитива и дижестива. Лучше всего раскрывают ароматику этого напитка бокалы тюльпановидной формы.
Каким бывает портвейн?Ruby (руби) Среди настоящих портвейнов это самый простой. ... Tawny (тони) Если первый портвейн отличается своим рубиновым цветом, то здесь цвет не такой насыщенный, коричневый, но все же глубокий. ... Colheita («колейта») ... Branco. ... Late Bottle Vintage. ... Single Quinta. ... Vintage.
Портвейн (Порто-Вайн – вино из Порто) получил свое название от города Порто (Опорто), расположенного в устье реки Дуэро и служившего главными торговыми воротами, через которые экспортировались португальские вина. Соавторами Портвейна, возникшего 300 лет тому назад, с полным основанием можно считать англичан.
Настоящий портвейн делают из 80 сортов винограда, произрастающего вдоль реки Дору, протекающей на северо-востоке Португалии. Эта гористая область покрыта крутыми склонами, доступ техники к которым затруднен. Сбор урожая осуществляют вручную. Летом здесь засушливо и жарко, а зимой господствует суровый холод.
Император Николай II долгое время предпочитал всем крепким винам португальские портвейны, считая, что местные виноделы не смогут создать ничего подобного, поэтому портвейн красный Ливадия стал достойным ответом на этот необычный вызов.
Портвейн красный "Ливадия" — любимое вино императора Николая II.
Многие известные фирмы, такие как Riedel, Schott Zwiesel, Ravenscroft Crystal, например, выпускают специальные бокалы под портвейн. Они немного отличаются друг от друга, но суть не меняется – бокал напоминает по размеру и форме дегустационный бокал ISO (220 мл).
Буксгевден «Николай II пил очень мало вина, маленькую рюмочку водки перед завтраком и небольшую рюмку мадеры во время еды». Во время обеда Николаю II наливали из отдельной бутылки одну-две рюмки портвейна. ... Наряду с портвейном, император любил сливовицу из погребов великого князя Николая Николаевича...
Никола́й II Алекса́ндрович ( 6 [18] мая 1868, Царское Село — 17 июля 1918, Екатеринбург) — император Всероссийский, царь Польский и великий князь Финляндский ( 20 октября [1 ноября] 1894 — 2 [15] марта 1917). Из императорского дома Романовых.
И Николай II, и вся царская семья любили активный отдых: игру в теннис и катания на велосипеде, греблю на байдарках и морские купания. О том, как проходило лето императора, его супруги, наследника престола Алексея и великих княжон, — в публикации портала «Культура.
Мы, Николай Второй (значение) — фраза, которая в наше время применяется, чтобы обозначить высокое мнение о себе кого-либо. Выражение от официального титула последнего русского императора Николая II (1868 – 1918). Титул русского царя определялся законодательством.