Последнее обновление: 2021-10-09 15:21:29
Успешно сочетаемые парыСыр и вино Классическое, всем известное сочетание. ... Сыр и орехи Классическое сочетание. ... Сыр и овощи Не только вкусное, но и полезное сочетание. ... Сыр и фрукты Интересное сочетание сладкого и соленого. ... Сыр и кофе Благородное сочетание для гурманов. ... Сыр и мед ... Сыр и горчица ... Сыр и ягоды
Овощи Сыр можно сочетать и с различными овощами. Например, мягкие сорта отлично дополнит вкус помидоров, свеклы или цветной капусты. Свежая зелень и пряные травы также отлично сочетаются с любым видом сыра.
Говядина, дичь, индейка или свинина прекрасно сочетаются с полутвердыми сырами, такими как Звенигородский, Сметанковый, Тильзитер. К нежному куриному мясу подойдет более легкий сыр Сливочный.
Желательно приобретать орехи в скорлупе. Очищенные и упакованные в пакеты, они быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла. Употреблять их нужно очищенными и сырыми, чтобы сохранить полезные жирные кислоты и витамин Е.
Средняя порция орехов в день для взрослого человека — столько, сколько помещается в вашу руку, горсть или ¼ чашки. Приблизительно это 30 грамм". Превышать эту норму не стоит, особенно тем, кто сидит на диете. Максимальная суточная доза — 100 г орехов.
В день, согласно вердикту ученых, достаточно съедать 40 граммов миндаля. Четверть стакана или 23 целых ореха содержат полезные для сердца жиры, шесть граммов растительного белка, четыре грамма клетчатки (13 процентов от дневной нормы), половину дневной нормы витамина Е, витамин B, железо, калий и магний.
– Если есть больше 60 граммов орехов ежедневно, то проблемы с желудочно-кишечным трактом практически гарантированы. Более того, человек получает и лишние калори, которые непременно отложатся на боках, бедрах и в других частях тела, – отметила Наталья Денисова.
Также не следует переедать миндаль, потому что орех калорийный и может вызвать переизбыток жиров. Как следствие, могут появляться лишние килограммы. Причем, ограничение касается не только полных людей. От переедания может появляться метеоризм, диарея и даже головная боль.
Также стоит быть внимательными с грецкими орехами тем, кто имеет хронические воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание жиров в ядрах оказывает большую нагрузку на печень и поджелудочную железу, а также на другие органы ЖКТ.
Полезные свойства кешью По данным американских исследователей, если есть кешью более 4 раз в неделю, то можно снизить риск развития ишемической болезни сердца на 37%. Употребление кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне как мужчинам, так женщинам.
Согласно опубликованным данным, необработанный кешью имеет маслянистый токсин урушиол. Это вещество считается ядовитым, а его употребление может спровоцировать контактный дерматит, который впоследствии провоцирует возникновение на коже пятен и шишек, сопровождающихся зудом.
Мягкую часть тоже употребляют в пищу, только кушать ее нужно сразу, так как она хранится не более суток (поэтому не транспортабельна в другие страны, и попробовать ее можно только там, где она произрастает). Из такого "яблочка" можно делать компот, сок, желе, алкогольные напитки.
Положите орехи в емкость и залейте чистой водой, чтобы она полностью покрывала их. Оставьте на 7-12 ч. Достаньте, слейте воду и промойте орехи под проточной водой. Просушите на бумажном полотенце около получаса.
По мнению диетологов, не лишними будут орехи и на ужин или обед - так как в это время лучше отказаться от тяжелой и слишком калорийной пищи. Ведь орехи способны и голод утолить и не нанести вреда фигуре. Вечером орехи рекомендуют сочетать с овощами и фруктами, а в обед лучше отдать предпочтение - творогу или йогурту.