Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:21
Суточная норма, по заключению диетологов, — 25 граммов: это два небольших ломтика. К тому же сыр — калорийный продукт, в котором до кучи еще и соль.
Достаточно съедать 100 граммов моцареллы в день, чтобы покрыть суточную белковую норму (около 18 г). Это тем более ценно, если учесть, что моцарелла не слишком калорийная (около 230 ккал на 100 г) и жирная (20–30 г). Для сравнения, выдержанные сыры типа пармезана содержат от 45 граммов жиров на 100 граммов продукта.
Одним из лидеров по полезным свойствам является пармезан. Это настоящий кладезь кальция и фосфора, в нем много белка и мало жира, а пока сыр выдерживается (24−36 месяцев), в его составе сильно уменьшается содержание лактозы. Еще один полезный сыр — моцарелла.
По словам специалиста, самым опасным является сыр с плесенью — рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер, бри и другие. В данном продукте содержатся токсичные вещества, а также он может спровоцировать развитие инфекционного заболевания листериоза.
Сыр «Грация» Жирность сыра «Грация» составляет 20%, тогда как жирность обычных твердых и полутвердых сыров составляет от 40 до 50%. За счет пониженной жирности, этот сыр содержит совсем немного калорий (209 калорий в 100 граммах продукта) и не навредит фигуре. При этом, сыр «Грация»— очень вкусный.
8 сортов сыра, которые снижают весНежирный сыр - тофу- соевый сыр(жирность 1,5-4 %) ... Нежирный сыр - зерненый творог (жирность 5%) ... Нежирный сыр - Гаудетте (жирность 7 %) ... Нежирный сыр - Чечил (жирность 5-10 %) ... Нежирный сыр - Viola Polar, Грюнландер, Фитнес (жирность 5-10%) ... Нежирный сыр - Рикотта (жирность 13 %)•30 июн. 2011 г.
Отлично вписываются в белковую диету кисломолочные продукты небольшой жирности – творог, твердые сыры.
С точки зрения здорового питания, врачи советуют исключить из рациона колбасные лакомства не только тем, кто на диете, а вообще всем, потому что большую часть изделия составляет вовсе не мясо, а эмульсия, соя и др. Колбаса для диеты должна иметь в своем составе исключительно мясо, сало, соль, пряности и нитрит натрия.
Разрешенные продуктыцельнозерновые продукты;крупы— рис, гречка, овсянка;нежирные сорта мяса — кролик, индейка;нежирная рыба;вареные яйца, омлет;молочные продукты с низким содержанием жира;суп-пюре из овощей, жидкие постные блюда, вегетарианские супы.10 февр. 2020 г.