Последнее обновление: 2021-10-08 09:31:57
Выбирайте консервы с надписью «Свинина тушеная» или «Говядина тушеная». Надпись «тушенка» на банке не гарантирует качественный продукт. В составе «Говядины тушеной», произведенной согласно ГОСТ 5284-84, должно содержаться: куски крупного волокнистого мяса, лавровый лист, перец, соль.
На подобный вид продукции распространяются ГОСТ 32125-2013 и ГОСТ Р 55759-2013, в которых предъявляются следующие требования к качеству: «мясо кусочками произвольной формы массой не менее 30 г, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне.
Специалисты объясняют, что определить качество тушенки можно самостоятельно. Потрясите банку около уха, если это гостовская тушенка, рассол булькать не должен, - рассказал Александр Ишевский. Некоторые фирмы заменяют мясо соей, а при готовке используют каррагинан загуститель, его наличие не подтверждает ГОСТ.
Итак, топ-3 самой мясной тушеной говядины составили товары: «Гродфуд»: 70,4% мяса и жира (19,2% белка, всего 3,3% жира). «Честный продукт»: 68,1% мяса и жира (14,6% белка, 7,9% жира). «ВкусВилл»: 67,4% мяса и жира (18,2% белка, 9,4% жира*).
Отмечается, что тушеная говядина – это исключительно мясные консервы. А тушенка больше состоит из соевого белка и воды, а не мяса. ... Тушеной говядиной называются консервы, массовая доля мяса и жира в которых должна составлять не менее 58%, белка – не менее 15%, жира – не более 17% и соли – 1-1,5%.
Настоящая тушенка: какая она? Настоящая «Говядина тушеная высший сорт», а также «Говядина тушеная первый сорт» содержит кусочки мяса, примерно по 30 грамм каждый, и все это находится в бульоне. Если коснуться кусочков вилкой, то они легко отделяются друг от друга.
Тушенка «Говядина по-белорусски» Открывает рейтинг белорусской тушенки продукт ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Предприятие находится в Брестской области, в наиболее благоприятном для сельского хозяйства регионе Беларуси. ... В нашем тесте многие виды тушенки из говядины свинины произведены в Брестской области.
Тушенка Белорусская цена: от 130 руб / шт. Тушенка Белорусская "Береза" цена: 165 руб / шт. Тушенка из говядины, ТУ, белорусская цена: от 61.00 руб / шт. Тушенка Белорусская Классическая Высший сорт цена: 67.00 руб / шт.
Тушенка Белорусская цена: от 130 руб / шт. Тушенка подарочная цена: 2 500 руб / шт. Тушенка цена: 140 руб / шт. Тушёнка домашняя цена: 150 руб / шт.
Тушенка говяжья цена: 81.00 руб / шт. Тушенка говяжья ГОСТ цена: 85.00 руб / шт. Тушенка говяжья ГОСТ цена: 210 руб / шт. Тушенка говяжья 525г цена: 75.00 руб / шт.
Тушенка из говядины выпускается исключительно по ГОСТ 5284-84 и бывает высшего и первого сорта. Рецептура одинакова, только тушенка высшего сорта изготавливается из мяса I категории, а тушенка первого сорта – из мяса II категории.
214 калКалорийность говяжьей тушенки составляет 214 кал на 100 грамм продукта.
367 кКалЭнергетическая и пищевая ценность В свиной тушенке содержится от 230 до 367 кКал на 100 гр.
Мясо из тушёнки может оказывать положительное воздействие на организм. В тушенке есть все необходимые белки, жиры и углеводы. Этот продукт очень питательный. При употреблении тушёнки нужно соблюдать меру, поскольку этот продукт является очень жирным.
Говяжья тушёнка — калорийность Калорийность 100 граммов говяжьей тушёнки (из которых 20,5 г белка, жиров 17,6 г и углеводов 0,0 г) составляет 246 кКал или 1 030 кДж. 246 кКал на 100 г это 10.7% от средней суточной нормы.
Энергетическая ценность Тушенка куриная домашняя составляет 211,9 кКал.
Пищевая ценность и химический состав "Тушенка Говяжья ".НутриентКоличество100% нормыКалорийность211 кКал798 гБелки5.2 г1462 гЖиры19.5 г287 гУглеводы3.7 г5919 г
Бактерии Clostridium botulinum, которые могут присутствовать в мясных консервах, выделяют ядовитый токсин – ботулотоксин, приводящий к поражению нервной системы, а спровоцированное ботулотоксином тяжёлое инфекционное заболевание – ботулизм - может привести даже к смерти. Ботулизм чаще всего возникает у детей.