Последнее обновление: 2021-10-09 15:22:13
Когда продукт состоит из 12-20 % сухих веществ, это томатное пюре. Содержание в продукте сухих веществ помидоров в количестве 25- 40 % свидетельствует о том, что это томатная паста.
Концентрированная томатная паста - эта масса, которую при производстве получают путем протирания спелых помидоров и их уваривания. ... В конечном виде она не содержит семян, кожицы, проходит несколько этапов стерилизации при температуре 125 градусов по Цельсию.
По результатам исследования томатная паста «Семейные секреты» и «Кормилица» попали в черный список «Росконтроля», а «Главпродукт», «Ящик астраханских помидоров» и Clever — признаны безопасными и рекомендованы к покупке.