Последнее обновление: 2021-10-09 15:18:57
Дневная норма отрубей для здорового человека – три-четыре столовых ложки отрубей в день. Обязательно их употреблять с большим количеством жидкости. Тогда можно максимально ощутить их пользу. Снизится холестерин, уровень сахара в крови, улучшится цвет кожи и настроение.
Отруби ржаные В шелухе, остающейся после обработки ржи, содержится много микроэлементов (цинк, железо, магний и пр.), витаминов (А, Е, К и гр. В), углеводов, белков и растительных волокон. Благодаря ценным пищевым свойствам ржаных отрубей, они стали калорийной добавкой в питании ослабленных людей и спортсменов.
Потребление пшеничных отрубей служит для нормализации стула, она помогает и для устранения запоров и для предотвращения диареи. Они регулируют белковый жировой углеводный баланс, а также нормализуют водно-солевой баланс. Благодаря чему, улучшают все обменные процессы в организме.
По своему составу ржаные отруби ближе пшеничным, но в отличие от них содержат больше аминокислот, меньше сахара, а также более активные ферменты. Большое количество селена и хрома улучшает усвояемость витамина E, который улучшает циркуляцию крови, активизирует регенерацию и уменьшает риск онко заболеваний.
Отруби бывают ржаные, овсяные, рисовые, пшеничные, ячменные и кукурузные. Наиболее полезными считаются пшеничные, в них содержится огромное количество витаминов групп В, А, Е и минералов, бета-каротин, пантотеновая кислота, йод, железо, кобальт, медь, марганец, магний, натрий, цинк.
Отруби являются плотной оболочкой зерна, а клетчатка – это грубые волокна растительной пищи. При этом сами отруби на 70–75% тоже состоят из клетчатки. По своей структуре они намного тяжелее и калорийнее.
Специалисты еще рекомендуют не хранить отруби долго. Они могут прогоркнуть, став опасными для здоровья. Самое главное — помнить, что в кишечнике отруби будут разбухать, поэтому одновременно с ними надо употреблять большое количество воды. Иначе дело может кончиться даже непроходимостью.
Отруби очищают организм от шлаков и налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Этот продукт малокалорийный. Польза овсяных отрубей заключается в том, что они: Снижают уровень холестерина.
Наиболее ценные кормовые отруби – пшеничные и ржаные, они идут в корм для всех животных. В других видах содержится избыточное количество клетчатки, поэтому их можно добавлять в рационы только взрослого крупного рогатого скота и овец. Отруби для животных – для КРС, свиней, лошадей, овец, птицы.
Отруби широко используются в животноводстве, так как белок, входящий в их состав, отлично усваивается. Питательная ценность зависит от соотношения муки и оболочек зерна в составе. Чем больше муки, тем выше питательность. Отруби для животных используются и в чистом виде и в качестве основы для комбикормов.
Раньше они шли на корм скоту, но потом ученые установили, что в отрубях содержится много полезных веществ, и в первую очередь клетчатки. Кроме того, в их составе можно найти витамины E, B1, B2, В6 и PP, а также минеральные вещества – селен, железо, магний, калий, кальций, цинк, фосфор, медь, хром, натрий.
учитывай что вес отрубей ниже, мешок отрубей 25-27 кг, не больше, если трамбовать максимум 30-32 кг.