Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:20
Диетическим сыром считается хорошо известный сорт «Чечил», «Гаудетте», «Адыгейский». Есть в списке и нежная «Фета», «Рикотта», «Viola», знакомый с детства Зернистый творог, соевый «Тофу». Рассмотрим их подробнее. Тофу - самый низкокалорийный сыр (73 ккал, жирность 4%).
45-50% — очень жирный сыр — сюда относятся мягкие сорта сыра: бри, камамбер —45-50%, горгонзола — 50%. Полутвердые и твердые сорта сыра имеют жирность 25-50%. Например, пармезан — 32%, чеддер, маасдам, эмменталь, гауда, российский – 45-48%.
Свежий белый овечий или коровий сыр содержит около 350 калорий на 100 граммов. Тогда как легкий козий сыр может быть на треть менее калорийным. Если вы любите моцареллу, покупайте легкую версию, она на треть более диетическая, чем классическая - в ней 150-170 калорий . Или обратите внимание и на рикотту.
Пищевая ценность и химический состав "сыр берджерон 30 гр". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части. Энергетическая ценность сыр берджерон 30 гр составляет 110 кКал.
Сыр "Российский" 50% - калорийность и химический составПищевая ценностьСодержание (на 100 грамм)Калорийность364 ккалБелки23.2 грЖиры29.5 грУглеводы0 гр
Пищевая ценность и химический состав "Сыр российский, м. д. ж. 50% в сух. в-ве".НутриентКоличество% от нормы в 100 гКалорийность364 кКал21.6%Белки23.2 г30.5%Жиры29.5 г52.7%Органические кислоты2 г
В кусочке сыра 364 кКал на 100 гр продукта. Химический состав продукта Сыр российский.
Около 3% в сыре составляют минеральные вещества, основная доля в которых принадлежит кальцию и фосфору, также в сыре содержатся цинк, йод, селен, железо, медь, калий.
101 калорийСыр Гауда или Эдам (1 ломтик) содержит 101 калорий.