Как использовать замороженную мелиссу?

291

Рецепт приготовления замороженной мелиссы по шагам Но можно замораживать и травы. Я например, замораживаю мелиссу. А потом достаешь несколько листиков и добавляешь их в чай, салаты, соусы или супы. Блюда приобретают лимонный запах.

Куда можно использовать мелиссу?

Свежие листья мелиссы добавляют при приготовлении соусов, овощей, супов всех видов (фруктовых, гороховых, картофельных, грибных). Многие любят добавлять мелиссу в молоко, чтобы оно лучше пахло, в тертый творог. Мелиссу сушат и заваривают как чай, а также добавляют в компоты и взвары, ароматизируют ею домашние квасы.

Как лучше сохранить мелиссу?

Сушеная мелисса лучше всего храниться в стеклянной таре, которая закрывается герметично. Не стоит упаковывать сушеное целебное растение в контейнеры из пластика и пакеты из полиэтилена. Такая тара не позволяет мелиссе «дышать» и она может со временем приобрести неприятный аромат.

Как сохранить на зиму мяту и мелиссу?

2:565:42Рекомендуемый клип · 61 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Когда собирать мяту для сушки?

Когда собирать мяту для сушки? Во время цветения, примерно в конце июня или начале июля, когда листья мяты максимально насыщены эфирными маслами. Трава должна быть ярко-зелёного цвета без вкраплений и следов насекомых. Молодая мята не подойдёт для сушки – она не сохранит аромата и лечебных свойств.