Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:12
Незаменимые аминокислоты - аминокислоты, которые не синтезируются клетками животных и человека и поступают в организм в составе белков пищи. Для разных животных и человека набор незаменимых аминокислот неодинаков, он определяется видовой принадлежностью организма, его возрастом и другими факторами.28 февр. 2011 г.
Составляет 40—60 % общего количества мышечных белков. При соединении миозина с другим белком миофибрилл (актином) образуется актомиозин — основной структурный элемент сократительной системы мышц. Другое важное свойство миозина — способность расщеплять аденозинтрифосфорную кислоту (АТФ).
Функции Формируют клеточный цитоскелет, создавая механическую поддержку. Принимает участие в миозин-независимом изменении формы клетки и клеточном движении. В мышечных клетках актин вместе с миозином создает комплекс, участвующий в сокращении мышцы.
Миозин, фермент АТФаза - моторный белок, который превращает химическую энергию, освобождающуюся при гидролизе АТФ, в механическую работу. Помимо двух тяжелых цепей, имеющих АТФазные центры и участки связывания с актином, молекулы миозина скелетных и сердечных мышц содержат 4 легкие цепи.
АКТИН, белок мышечных волокон, участвующий в сократительных процессах в клетке. Содержится преимущественно в клетках мускульных тканей; реагируя с миозином, образует АКТОМИОЗИН.
Миофибри́ллы — органеллы клеток поперечнополосатых мышц, обеспечивающие их сокращение. Служат для сокращений мышечных волокон. Миофибрилла — нитевидная структура, состоящая из саркомеров. ... У человека толщина миофибрилл составляет 1—2 мкм, а их длина может достигать длины всей клетки (до нескольких сантиметров).
Транспортные белки (гемоглобин, карбоангидраза, Na+, K+ – АТФ-аза) связывают различные органические и неорганические соединения и ионы, перенося их с током крови и лимфы, а также осуществляют активный транспорт веществ через биологические мембраны.
Транспортная функция белков — участие белков в переносе веществ в клетки и из клеток, в их перемещениях внутри клеток, а также в их транспорте кровью и другими жидкостями по организму. Есть разные виды транспорта, которые осуществляются при помощи белков.
Существует несколько разновидностей белков, выполняющих регуляторную функцию: белки-рецепторы, воспринимающие сигнал; сигнальные белки-гормоны и другие вещества, осуществляющие межклеточную сигнализацию (многие из них, хотя далеко не все, являются белками или пептидами);
Структурные белки (коллаген, кератин) выполняют опорную функцию и участвуют в формировании клеточного скелета. Вместе с липидами они входят в состав клеточных мембран.