Последнее обновление: 2022-03-23 18:02:34
Продукт богат витаминами А, D, В12, калием, натрием, фосфором, йодом, селеном. Если в ежедневный рацион включать хотя бы 100 г этой рыбы, то можно восполнить половину суточной нормы селена, так необходимого нашему организму для правильного усвоения жиров и углеводов.
Есть отличие и в окраске: полоски на боках трески светлее, чем у пикши, а под грудными плавниками у нее можно увидеть белые пятна, у трески они отсутствуют. Но главное – хвост: у трески он ровный, у пикши – слегка вогнутый.
«Свежая пикша — роскошная рыба, очень нежная, с приятным молочным вкусом. По нежности ее можно сравнить с палтусом, но пикша мне нравится даже больше.
Самой жирной (1 г) и самой малобелковой (16 г) – минтай, самой диетической – низкокалорийной (70 ккал) и маложирной (0,2 г) – пикша. Но разница в стоимости при этом весьма заметна. Особенно хорошо замечают ее не очень честные продавцы, когда стараются выдать один вид рыбы за другой.9 сент. 2020 г.
Тушка минтая немного темнее хека. На спинке у минтая есть темные пятна, которые помогают рыбе прятаться от хищников, у хека этих пятнышек нет. Не на всех замороженных тушках видны плавники, но если видны – то у минтая должно быть три отдельных плавника сверху, у хека же спинные плавники не так явно разделены.
Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. По этой же причине в минтае содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 почти в два раза больше, чем в треске. Но в остальном различия в питательной ценности или вкусовых качествах совсем не значительные.
Треска – популярная белая рыба. Она мясистая, и в ней очень мало костей. Это - универсальная рыба, и ее можно приготовить несколькими способами, которые включают жарку на сковороде, запекание и отваривание. 440.00 руб.
За 100 гр.: 58 руб. За 100 гр.: 47 руб.
Треска свежемороженая БГ 1-2кг - купить по цене: 580 руб./кг в интернет-магазине "РыбоедовЪ"
3599 руб. Хотите сэкономить на покупке продуктов питания? Треска тушка "Красная Цена" замороженная 800г по акции в Пятерочке сегодня специально для вас!
ФИЛЕ ТРЕСКИ, свежемороженое, 800 гГипермаркет:МагнитОбычная цена:322 руб.Цена со скидкой:275 руб.Скидка составила:15%Изготовитель:-•16 мая 2018 г.
4999 руб. Хотите сэкономить на покупке продуктов питания? Треска "Fish House" филе замороженное 600г по акции в Пятерочке сегодня специально для вас!