Последнее обновление: 2022-03-18 18:02:34
Дождаться закипания. Варить креветки при среднем кипении не более 5 минут. У меня креветки варено-мороженные, то есть перед замораживанием их уже отварили. Если используются креветки свежезамороженные, то есть необработанные, то для них время варки увеличится до 7 минут.
ПриготовлениеШаг 1. Свежемороженые креветки разморозитьВскипятить воду, добавить соль и специи по вкусуВ кипящий рассол опустить ракообразных и варить от 1 до 5 минутШаг 4.
Среднего размера креветки, обработанные до заморозки, варятся 3-5 минут. Большие королевские и тигровые креветки - 7-10 минут. Но лучше ориентироваться не по времени, а по цвету и поведению креветок. Креветки должны порозоветь и всплыть.10 дек. 2015 г.
Есть простой способ определить готовность: прямая креветка недоварена, в виде буквы «С» готова, а скрученная в кольцо переварена. Если не хотите получить безвкусную резину, не варите морепродукты дольше, чем нужно.22 дек. 2019 г.