Последнее обновление: 2021-11-19 05:11:25
Общие Замены РозмаринаСушеные или свежие травы Замените свежий розмарин свежим орегано, свежим базиликом или свежим тимьяном в соотношении 1: 1. ... Тимьян ... Орегано ... базилик ... Сушеный чабер, эстрагон, майоран ... чабер ... Эстрагон ... Майоран•10 авг. 2021 г.
Аромат, исходящий от розмарина, похож на запах сосны. Он очень насыщенный, ярко выражен, и в нем играют сладковатые нотки. Вкус розмарина пряный и острый, поэтому неудивительно, что он очень любим поклонниками пикантной пищи и запахов. В народной медицине розмарин нашел очень широкое применение.
Rosmarínus officinális) — вид полукустарниковых и кустарниковых вечнозелёных растений рода Розмарин (Rosmarinus) семейства Яснотковые (Lamiaceae). В русском языке розмарином называют и вид Розмарин лекарственный Rosmarinus officinalis, и род Розмарин Rosmarinus.
Розмарин - довольно пряная трава с очень выраженным вяжущим ароматом. Тимьян - более нежная трава, которая невероятно хорошо сочетается с другими ароматами. Тимьян - это трава, которая, так сказать, «хорошо играет с другими»! По этой причине тимьян почти всегда является хорошим заменителем розмарина, но, не наоборот!