В каком растворе обрабатывают яйца?

451

* продукт помещается в емкости, замачивается и обрабатывается дезинфицирующим средством в такой последовательности (теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0,5%-ным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами);

Как правильно обрабатывать яйца по Санпину?

Яйцо обрабатывают в 4-секционной ванне в следующем порядке:в первой секции - замачивание в теплой воде при температуре 40 - 50 град. ... во второй секции - обработка в течение 5 - 10 мин. ... в третьей секции - дезинфекция в течение 5 мин. ... в четвертой секции - ополаскивание проточной водой в течение 5 мин.

Как правильно обрабатывать яйца?

Технология обработки такова: яйца, обрабатывают в ваннах, в три этапа, в следующем порядке.В первой ёмкости– обработка тёплым, 1–2 % р–ром кальцинированной соды, в течение 5–10мин. ... Во второй ёмкости– дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством, раствором, согласно инструкции по его применению.

Чем можно обработать яйца?

Яйцо — ценный и питательный продукт. ... * продукт помещается в емкости, замачивается и обрабатывается дезинфицирующим средством в такой последовательности (теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0,5%-ным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами);

Как помыть яйца в соде?

0:352:14Рекомендуемый клип · 30 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Как использовать яичную скорлупу в лечебных целях?

В лечебных целях рекомендуется использовать скорлупу от органических яиц, чтобы исключить наличие в них каких-либо химических веществ или антибиотиков. Яичная скорлупа помещается в кипящую воду на 5 минут. Кипячение убивает все болезнетворные микроорганизмы. Затем высушите скорлупу и измельчите её в кофемолке.