Как правильно дезинфицировать яйца?

239

Технология обработки такова: яйца, обрабатывают в ваннах, в три этапа, в следующем порядке.В первой ёмкости– обработка тёплым, 1–2 % р–ром кальцинированной соды, в течение 5–10мин. ... Во второй ёмкости– дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством, раствором, согласно инструкции по его применению.

Как правильно обрабатывать яйца в общепите?

Рекомендуем использовать 1,5% раствор средства для дезинфекции яиц в общепите «Бриллиантовый свет» с замачиванием на 5 минут. В третьей емкости ополаскивают проточной водой на протяжении 5 минут до полного вымывания дезсредства.

Сколько ванн для обработки яиц?

Яйца обработка в 4-х секционной ванне: 1-я ванна - замачивание в теплой воде(5-10мин). 2-я ванна - обработка в 0.5%-ом р-ре кальцинированной соды с t-40-45 С 5-10 мин. 3-я ванна - дизинфекция 2%-ным р-ром хлорной извести или 0,5%-ным р-ром хлорамина в теч. 5 мин.

Как мыть яйца уксусом?

0:002:14Рекомендуемый клип · 59 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Чем обработать яйца перед закладкой?

Самый эффективный и щадящий метод обработки — опрыскивание дезраствором. Экологически безопасные методы обработки инкубационных яиц применяются непосредственно перед закладкой в инкубатор.

Чем обработать куриные яйца перед закладкой в инкубатор?

3:074:51Рекомендуемый клип · 33 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа

Чем обработать инкубатор перед закладкой яиц?

Перед закладкой яиц инкубационную камеру и все её детали следует промыть тёплой водой, тщательно смыть все загрязнения и удалить отходы, такие как перо и прочий мусор с прошлой партии инкубации. Применять можно моющие средства без агрессивных веществ, многие птицеводы применяют для мойки инкубатора хозяйственное мыло.