Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:10
1 грамм белка = 4 ккал 1 грамм жира = 9 ккал 1 грамм углевода = 4 ккал.23 мар. 2021 г.
Функции жиров в организме: Энергетическая. Энергетическая ценность жира составляет около 9,1 ккал на грамм, что позволяет считать жиры лучшим источником энергии для организма.
Сколько нужно сжечь калорий в день, чтобы избавиться от 1 кг жира? Считается, чтобы сжечь 1 кг жира необходимо потратить 7700 ккал.
38,9 кДжНаиболее энергоемкими являются жиры. При расщеплении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии. Белки и углеводы обладают приблизительно одинаковой энергетической ценностью. При расщеплении 1 г белков или глюкозы выделяется 17,6 кДж энергии.
Поступление энергии происходит с пищей – в процессе усвоения /сгорания в организме основных питательных веществ – белков, жиров, углеводов. при сгорании 1 г белка и 1 г углеводов образуется 4,3 ккал, при сгорании 1 г жира образуется 9,3 ккал.
Энергия, получаемая с содержащимися в пище углеводами, в основном вырабатывается из крахмала и сахаров, а также (в меньшей степени) из пищевых волокон и сахарных спиртов. Основными источниками углеводов являются зерновые и картофель. Фрукты, фруктовый сок, ягоды и молоко также содержат сахара (моно- и дисахариды).
По сути дела, клетки могут извлекать, преобразовывать и хранить энергию только с помощью митохондрий. Митохондрии являются уникальным источником энергии и своеобразной «батарейкой» для организма.