Последнее обновление: 2021-10-09 15:20:27
Среди круп киноа (наряду с гречкой) — рекордсмен по содержанию белка, — говорит нутрициолог Алёна Ли.
Первые содержатся в мясе, рыбе, молочной продукции и яйцах, вторые — в растительных продуктах. Мы рекомендуем выбирать продукты, содержащие растительные белок — в них есть клетчатка, улучшающая пищеварение, нет вредных насыщенных жиров, они лучше усваиваются и не окисляют организм, в отличие от животных белков.
Другие продукты, содержащие сложные углеводы в большом количестве, это:Корнеплоды (редька, морковь).Бобовые (чечевица, фасоль, бобы, нут).Хлеб грубого помола (ржаной, ячменный).Крупы (пшенная, пшеничная, ячневая, кукурузная, толокно).Овощи, особенно зеленые и листовые (шпинат, салаты, капуста, петрушка, укроп).