Последнее обновление: 2021-10-10 21:27:36
Чугунный казан. Подготовка к использованию и уходПрокаливание на огне Сначала вымойте казан теплой водой. Зажгите или разведите огонь. ... Прокаливание маслом Казан уже не дымит. Теперь, в зависимости от размера, налейте в него 400-700 мл растительного масла. ... Финальные шаги Вот теперь казан можно снять с огня.
Как подготовить казан к первому использованиюУдалить остатки смазки (машинного масла), которое используется при производстве чугунных изделий.Сформировать на поверхности нового казана защитную пленку из масла, которая предотвратит пригорание пищи при ее первом и последующих приготовлениях.