Последнее обновление: 2021-11-19 20:11:37
Уникальный химический состав моллюсков оказывает тонизирующее действие на нервную систему. Не рекомендуется употреблять устриц при заболеваниях селезенки, желудка и кишечника. От употребления сырых устриц стоит также воздержаться во время беременности и в период лактации.
И именно моллюски – в первую очередь, устрицы – являются основным виновником заражения человека вибриозом. С 2009 года только в США в больницы ежегодно попадает около 300 человек, и 40 человек умирает от последствий заражения вибрионами.5 окт. 2016 г.
Эти моллюски хоть и имеют нервную систему и чувствительные окончания, но боли они не чувствуют. Да, и пищать им нечем. Большинство людей за писк воспринимает характерный звук при открытии этих моллюсков, что собственно говоря и породило этот миф среди россиян и украинцев.16 июл. 2018 г.
Якобы при попадании нескольких капель лимонного сока тело моллюска отреагирует сокращением, значит устрица жива. ... Чтобы предотвратить неприятные последствия употребления возможно испортившихся устриц, люди стали использовать натуральные антисептики: сок лимона, молотый черный перец, уксус.10 июл. 2017 г.
Поливают лимонным соком или винным уксусом – на выбор. Круче всего проглотить моллюска одним махом, вместе с соком, но если устрица очень большая, и края у нее неровные, а так обычно и бывает, то есть шанс немного пролить и испачкать свой безупречный костюм.10 окт. 2013 г.
Пуристы, то есть поборники чистого продукта, предпочитают устриц без всяких приправ и даже без лимона. Ценители европейской классики любят устрицы с лимоном и соусом из винного уксуса с луком шалот.23 янв. 2019 г.