Последнее обновление: 2021-10-09 14:58:12
Энергетическая ценность: 1 гр. ~ 9 ккал. Углеводы поставляют энергию, являются источником глюкозы.10 сент. 2020 г.
17,6 кДжПри расщеплении 1 г белков или глюкозы выделяется 17,6 кДж энергии.
При окислении 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж энергии. У животных в клетках печени откладывается гликоген. В мышцах, так же как и в печени, синтезируется гликоген. Распад гликогена является одним из источников энергии мышечного сокращения.