Дом » барбекю и гриль » Как приготовить медленное приготовление на гриле?

Как приготовить медленное приготовление на гриле?

365
Последнее обновление: 2021-01-08 13:55:44


Ответить:
Готовьте на низкой температуре в течение 8–10 часов (или на высокой температуре в течение 4–5 часов). Выньте мясо из мультиварки , полейте соусом барбекю (по желанию) и приготовьте на гриле , пока не образуется приятный уголь, примерно по 5 минут на каждую сторону. (Примечание: мясо можно предварительно приготовить за день или два и хранить в холодильнике до приготовления на гриле .) В связи с этим, как поддерживать температуру гриля 250 ° C? Как поддерживать температуру гриля на угле 225 ° F Купите хороший датчик температуры. Чтобы поддерживать температуру гриля стабильной при температуре 225 ° F, вам нужно следить за температурой. Легкий уголь в качестве топлива. Используйте стартер для дымохода, чтобы равномерно и безопасно зажечь брикеты древесного угля для вашего гриля. Откройте заслонки. Установите двухзонный гриль. Отрегулируйте при необходимости выпустите воздух. Следите за топливом. Можно также спросить, какое мясо дольше всего готовится на гриле? Жареная говядина Cut Толщина / вес скважина (170 F) Porterhouse , верхняя вырезка, вырезка, вырезка 1 дюйм от 9 до 11 минут Фланк-стейк От 1 до 1 1/2 фунта от 19 до 23 минут Brisket от 5 до 6 фунтов От 2 1/2 до 3 часов Жаркое из ребер от 4 до 6 фунтов от 2 3/4 до 3 1 / 4 часа В связи с этим, какова лучшая температура для медленного приготовления? Мультиварки нагреваются до температуры от 165 по Фаренгейту до максимальной примерно 200 по Фаренгейту . Он достаточно горячий, чтобы убить бактерии и микробы, но ниже обычной температуры приготовления. Медленное приготовление пищи при низких температурах в течение длительного времени изменяет пищу иначе, чем приготовление при температуре кипения. Могу ли я положить щепу в газовый гриль? Основными методами гриля с древесной щепой на газовом гриле являются использовать пакет из фольги или коробку для курения. Некоторые газовые грили уже оснащены коптильней, поэтому, если она у вас есть, используйте ее. В противном случае самый простой способ - свободно обернуть древесную стружку алюминиевой фольгой, создав небольшой мешочек.

up