Последнее обновление: 2021-10-09 15:18:53
Так, употреблять популярные в летний сезон плоды не рекомендуется или следует с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ с диспепсическими явлениями и мочекаменной болезнью.
Дыня противопоказана пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, заявила врач-диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве". Она пояснила, что этот продукт может вызывать в заполненном желудке брожение и расстройство, поэтому даже здоровым людям не стоит есть его в конце приема пищи.
- В очень ограниченном количестве употреблять в пищу арбуз следует людям, у которых диагностированы диарея, мочекаменная болезнь, атеросклероз или аденома предстательной железы. Не рекомендуется есть арбуз и при патологии сердечно-сосудистой системы, — подчеркнула эксперт.
С точки зрения идеальных гастрономических сочетаний вышеописанное правило часто используется в меню ресторанов европейской кухни – отборную ветчину подают с дольками дыни, также сочетают ароматную красавицу с сырами Рокфор и Дорблю; вне сладких десертных решений дыня также хорошо сочетается с карри, имбирем, гвоздикой ...
Прежде всего, дыня — тяжелая пища, и желудочно-кишечный тракт довольно долго работает над ее перевариванием. Есть много мякоти за один раз не рекомендуется. Из-за этого свойства ее надо есть отдельно, а не смешивать с другими продуктами.
По словам специалистов, запрещается есть бананы вместе с мускусной дыней — канталупой. Этот тандем может быть крайне опасен для здоровья, так как он провоцируют в организме избыток ионов калия, приводящий к почечной недостаточности, заболеванию суставов, слабости сердечной мышцы и уменьшению числа ее сокращений.
Дыня + орехи и шоколад На сладкое — дыня под шоколадом с орехами: грецкими, миндалем или пекан. Готовится элементарно: плитку горького шоколада растопить на водяной бане, смешать с измельченными орехами и перелить в глубокую миску. А затем, не дожидаясь, пока шоколад остынет, обмакнуть в него ломтики дыни.
НЕ СЛЕДУЕТ ЗАПИВАТЬ ДЫНЮ, КЕФИРОМ, МОЛОКОМ И АЛКОГОЛЕМ «Кроме того, не следует употреблять дыню в сочетании с холодной водой, кисломолочными продуктами, молоком, алкоголем и потому что вы рискуете получить расстройство желудка», — заявили в Роспотребнадзоре, отметив однако, что научных доказательств этому факту нет.
Яйца, сметана, горчица, молоко, йогурт, кефир. Другие виды мяса, в частности свинина, рыба; пшенная каша и хлеб из пшеницы, мед. Гречка, соевые продукты (вот она, вредность всех сосисок и колбас с растительным белком!), другие виды мяса.
Арбузы и дыни при панкреатите в острой стадии употреблять нельзя, так как это грозит ухудшением состояния здоровья. Однако в период ремиссии употребление этих бахчевых культур полезно.
Плоды арбуза можно вводить в рацион после хирургических операций в период выздоровления. Мякоть плода является хорошим желчегонным средством. Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету.