Последнее обновление: 2021-10-08 09:34:45
Первое упоминание о пиве в царских указах датируется периодом правления Ивана III (1462‑1505), когда он запретил варить пиво всем желающим и закрепил это право за государством. В царствование Ивана III, наряду с хлебным вином, пиво начали подавать в кабаках.
Крупнейшие предприятия отрасли: АО «Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»» (Москва), АО «Абаканский пивоваренный завод» (Абакан), ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» (с. Бочкари), ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» (Барнаул), АО «Жигулёвский пивоваренный завод» (Самара).
В 2016 году количество действующих в России пивоварен выросло до 861. Среди них: 34 крупных предприятий, 71 региональных пивоварен, 507 минипивзавода / минипивоварни и 250 ресторанные пивоварни.
Сейчас в России производятся 40 брендов безалкогольного пива, но «Балтика нулевка» остается первой, занимая 60% рынка.