Последнее обновление: 2021-10-09 15:18:58
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : lorsqu'il est pris correctement, il doit apporter au corps un quart des besoins énergétiques nécessaires pour la journée. Prendre un petit-déjeuner est également essentiel car il permet de récupérer après le long "jeûne" de la nuit.
«A bien des égards, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, car c'est le repas qui nous fait commencer la journée, écrit ainsi cette diététicienne dans les pages du mensuel publié en août 1917. ... Ça ne devrait pas être un repas lourd, il devrait contenir entre 500 et 700 calories».
Selon Anne-Laure Meunier, ce qui doit être appelé "petit-déjeuner", c'est le premier repas de la journée.
Les conséquences sont néfastes et connues: enfants fatigués qui piquent du nez, moindre concentration donc perte de chance, enfants moins attentifs, et moindre participation. Bref, perte de chance, décrochage progressif, mauvaise compréhension de l'enseignement, désintérêt pour l'école, etc.
Un repas équilibré, c'est un repas composé d'aliments de différentes familles, certains étant à favoriser et d'autres à limiter. Le rythme des repas doit être en fonction des besoins de la journée. Selon les bons repères de consommation, voici quelques idées pour composer vos différents menus.
Ce type d'alimentation consiste à alterner entre des périodes de jeûne plus ou moins longues et des périodes de prise alimentaire. Bien plus souple et accessible que le jeûne strict qui n'autorise aucune prise alimentaire, le jeûne intermittent permet de profiter des mêmes avantages sur la santé.