Как по другому называют рыбу морской язык?

230

Европейская солея, или европейский морской язык (лат. Solea solea) — вид лучепёрых рыб из семейства солеевых (Soleidae) отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с тёмными пятнами. Тело покрыто мелкой чешуёй, что делает рыбу жёсткой на ощупь.

Как называется рыба морской язык?

Европейская солея, или европейский морской язык (лат. Solea solea) — вид лучепёрых рыб из семейства солеевых (Soleidae) отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с тёмными пятнами.

Как по другому называется рыба пангасиус?

Иногда их еще называют: белый сом, сом, панга, сваи, баса, бокурти. В США в 2002г. разразилась так называемая "сомовья война". Дело в том, что Вьетнам поставлял на рынок штатов пангасиуса с маркировкой "белый сом" (white catfish).11 мар. 2016 г.

В чем отличие морского языка от тилапии?

Пангасиуса, а иногда и тилапию, ошибочно называют морским языком. Но настоящий морской язык – это одна из камбал, а именно дуврский палтус, или рыба-соль, которая относится к значительно более высокому ценовому сегменту.

Чем отличается морской язык и пангасиус?

Распознать деликатес можно и по внешнему виду. Морской язык плоский, как камбала, имеет мелкие серые чешуйки и длину не более 30 сантиметров. А пангасиус — большая рыба семейства сомовых, которая продается только в филе. Филе пангасиуса — жирное, розового цвета с сероватым оттенком.