Последнее обновление: 2021-11-21 00:14:18
В хамсе содержится 2% жиров, 17,5% белков и 0% углеводов. Помимо этого, в ней есть витамин PP, а также макро- и микроэлементы (хлор, сера, цинк, хром, фтор, молибден, никель, кальций, фосфор и др.). Калорийность хамсы достаточно невысокая и составляет всего 88 ккал на 100,0 г продукта.15 апр. 2015 г.
В октябре—ноябре начинается осенний подход хамсы к берегам. В октябре она покидает северо- западную часть моря, уходя за пределы 100-метровой изобаты.
Ареал обитания Обитает в восточной Атлантике от Канарских островов и Марокко до Бискайского залива, во всех районах Средиземного и Чёрного морей; в летнее время заходит в Северное (до берегов Южной Норвегии), Балтийское и Азовское моря. Водится также в Индийском океане у берегов Сомали.
Цена: 325 руб./уп.
На самом деле анчоусы это рыба, которая носит еще одно, куда более узнаваемое для русского слуха название — хамса. Не слишком дальний родственник селедки, анчоус невелик ростом — не более 20 сантиметров от головы до хвоста.2 июн. 2016 г.
Первый вид хамсы (у нее второе имя – анчоус), постоянно живет в Черном море. Летом стаи резвятся в верхних слоях воды. Зимой, когда «верхи» сильно охлаждаются, а шторма усиливаются, хамса убегает на глубины 70 —80 метров, жмется ближе к берегу. В наших водах ее зимовки располагаются от Туапсе до Новороссийска.
Покинет хамса места зимовок в марте-апреле. Сначала будет интенсивно кормиться и, раздобрев тельцем, приступит к икрометанию. Нерестится долго, с конца апреля до конца сентября, а самый разгар в июне-июле. Сигнал к нересту — потепление воды до 15-16°.
Ловят анчоусов главным образом кошельковыми неводами. Ценность анчоусов как объекта рыболовства в значительной степени определяется высокой жирностью этих рыб. Так, азовская хамса осенью после окончания нагула содержит 23—28 % жира.
Улов осуществляется дрифтерной (жаберной) сетью. Она похожа на волейбольную сеть, только движется вместе с подводными течениями прилива. Размер ячеек дрифтерной сети позволяет поймать за жабры рыбу определенного размера.
Основные типы промысловых судов:Сейнер — судно, ведущее лов при помощи кошелкового невода, поднимаемого грузовой стрелой.Траулер — судно, ведущее лов при помощи трала — сети в форме огромного мешка, буксируемого этим судном.Дрифтер — судно, ведущее лов в дрейфе при помощи плоской сети.
Лов рыбы в качестве хобби, вида отдыха или спорта принято называть рыбалкой.
Нагул - то же, что и жор, то есть период интенсивного нагула рыбы. Наживка - приманка животного происхождения (червь, опарыш, мотыль и т. п.), насаживаемая на крючок, блесну, мормышку и пр.
Общие сведения Весь ассортимент приманок для оснащения крючка с целью привлечения и поимки рыбы можно разделить на две группы: естественные и искусственные. Животного происхождения приманки называются наживками, а растительного — насадками. в спиннинговой ловле — имитация, напоминающая по форме рыбку.
Основными орудиями лова рыбы были сети Кроме сетей древние племена пользовались орудиями лова наподобие теперешних бредней и неводов. Плели эти орудия лова рыбы из лыка, крапивы, конопляных и льняных нитей, из корней и листьев осоки, из скрученных лубяных волокон.
Первыми орудиями, которые помогали нашим предкам при ловле рыбы, были остроги, представляющие собой обычные заостренные деревянные палки. ... Кроме снастей для ловли рыбы использовались различные сети и ловушки, с их помощью ловили раков, устриц, креветок и других обитателей, речных и морских водоемов.10 апр. 2015 г.
Разные способы ловли рыбы предполагают использование разных приманок и наживок. Для ловли на поплавок или донку универсальными вариантами будут черви, опарыш, мотыль, и тесто/хлеб.
Первые рыболовные сети начали изготавливать в VI тысячелетии до нашей эры. Помимо них, первобытные люди использовали бредни и неводы, которые плели из лыка, крапивы, конопли и осоки. Одни сети предназначались для крупной рыбы, другие – для мелкой. Наиболее популярной рыбой для ловли в те времена была плотва и уклейка.4 авг. 2018 г.