Последнее обновление: 2021-10-09 15:05:02
Сколько вина наливать в бокал Несмотря на то, что бокалы могут быть разными по объему, наполнять их принято всего на треть. Это правило — не проявление снобизма. Существуют вполне практичные его обоснования. Во-первых, так увеличивается площадь контакта вина с воздухом, что способствует раскрытию его вкуса.
150 млВ одном бокале красного вина объемом около 150 мл чуть больше одного юнита - 12 мл чистого спирта. Юнит – это принятая в Европе единица, равная 10 миллилитрам этанола. Считающаяся относительно безопасной для женщин доза равна двум юнитам, для мужчин - трем.13 апр. 2011 г.
Горлышко бутылки стоит протереть от остатков вина, чтобы они не стекали. Подливать вино в бокал следует только после того, как показалось дно. Если гость не притронулся к вину или отпил из бокала совсем немного, то стоит предложить другой сорт благородного напитка.20 дек. 2018 г.
Подойдите к клиенту с левой стороны и презентуйте ему бутылку под небольшим наклоном, так чтоб гостю было удобно прочитать этикетку и убедиться, что именно это вино он и заказывал; Разместите бутылку на вспомогательном столике и зачистите горлышко от защитной пленки.9 июл. 2014 г.
Этикет: как наливать в бокалы и подавать.Подготовка персонала ... Карта вин ... Помогите гостям выбрать бутылку вина ... Предоставьте возможность продегустировать напитки ... Определите, нуждается ли вино в декантации ... Представление вина гостям ... Продемонстрируйте бутылку гостю, который её заказал ... Откройте вино перед столом
Разливая напитки, бокалы не принято поднимать — их подносят к горлышку бутылки и чуть наклоняют. Белое вино должно заполнять бокал примерно на две трети, а красное — не более, чем наполовину. Дамы, красящие губы яркой помадой, по правилам хорошего тона должны промокнуть губы салфеткой прежде, чем отпить вино.
1:253:07Рекомендуемый клип · 58 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
0:332:47Рекомендуемый клип · 54 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа