Последнее обновление: 2021-10-08 09:35:29
1:402:45Рекомендуемый клип · 54 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
Натертый имбирь правильно хранить в холодильнике, смешав с медом, и по вкусу лимоном, такое сочетание идеально для приготовления ароматного чая. Лимон выделит сок, поэтому правильно хранить корень имбиря в тертом виде в холодильнике, сухой ложкой каждый раз брать нужное количество и плотно закрывать баночку.
3:124:42Рекомендуемый клип · 44 сек.Начало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
Очистить имбирь от кожицы. ... Так как имбирь очень ароматный, его лучше упаковать в 2-3 пакета, чтобы он не распространял свой запах в морозильной камере. Отправить пакет в морозилку замораживаться при -18 градусах. Размораживать такие кусочки совсем необязательно, их можно сразу добавлять в блюдо в замороженном виде.
Можно заморозить корень имбиря целиком, плотно завернув в фольгу или упаковав в пакет для замораживания. Достав корень из морозильной камеры, просто очистите необходимую вам часть и натрите её на тёрке. Замороженный имбирь натереть на тёрке даже легче, чем свежий.
Чтобы заготовить «белый» имбирь, кстати, именно его можно встретить на полках наших магазинов, его моют, обдают кипящей водой, а затем несколько часов вымачивают в слабом растворе синильной кислоты или хлорной извести. Поэтому приобретая в магазине корень имбиря, не забудьте тщательно его промыть перед употреблением.
Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла (например, ангины), простуды, гриппа.