Как обработать свежие брокколи?

314

Промойте овощи холодной водой.Конечно, вы можете помыть брокколи, используя только воду. Однако раствор уксуса позволяет избавиться от 98 % бактерий, находящихся на поверхности капусты.Чтобы упростить процесс, положите брокколи в дуршлаг, помещенный в чистую мойку.

Как правильно промывать брокколи?

Эти овощи имеют множество мест, где скапливаются бактерии. Как вариант, можно положить брокколи и цветную капусту в кастрюлю с холодной водой, подождать пару минут — и уже затем обмыть их под краном. Так вы избавитесь от максимального количества бактерий, которые могли скопиться под листьями и в соцветиях брокколи.7 февр. 2016 г.

Нужно ли замачивать брокколи?

Заметки Если у Вас свежая капуста брокколи, тогда ее необходимо замочить на 5-10 мин в соленой воде, чтобы избавиться от возможного появления мелких насекомых. Когда жучки всплывут, жидкость сливаем, овощ промываем под краном.1 мар. 2018 г.

Как обрабатывать брокколи?

Соблюдайте такую последовательность действий:Хорошенько промойте брокколи в холодной воде.Промокните кочан бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.Разделите капусту на соцветия.Выложите овощи на сито, верхний ярус пароварки или мультиварки.•13 янв. 2021 г.

Можно ли залить брокколи кипятком?

БЛАНШИРОВАНИЕ Брокколи в воде: Не передержите брокколи в кипятке! Для мелких соцветий кипеть 1 минуту достаточно. Если разобрали чуть крупнее 2 минуты. Не стесняйтесь воспользоваться секундомером на телефон или включите таймер в рецепте нажав на время приготовления в описании.28 мар. 2017 г.