Последнее обновление: 2021-10-09 15:19:49
Для посадки нужно выбрать солнечное место – в тени боярышник хуже растет, цветет и плодоносит. К почве он в принципе не требователен – может расти на любых почвах, включая осушенные торфяники, но все-таки хорошо, если это будет дренированная плодородная тяжелая земля. Неплохо добавить в нее известь.
Осенью боярышник сажают после начала массового листопада и перед началом заморозков.
В течение первого года или первых двух лет сеянцы растут медленно; годовой прирост не превышает 7—20 см, затем прирост увеличивается и достигает 30—40 (до 60) см в год, что продолжается до 6—8-летнего возраста; после этого рост снова замедляется. Цветение и плодоношение наступает в возрасте 10—15 лет.
Боярышники - энтомофильные растения, которые опыляются насекомыми, но в отличие от своих родственников, цветы боярышника не обладают нежным ароматом. Причина этого – диметиламин, родственное аммиаку вещество с характерным «рыбным» запахом.
В день максимальная доза свежих ягод должна составлять не более одного стакана. При этом нужно учитывать, что ягоды бывают разные: крупные, мелкие. Если крупные, их следует съедать меньше. Еще надо иметь в виду, что эта ягода обладает слабительным действием из-за содержания пектинов.
Принимают внутрь по 1/2 стакана 2-3 раза/сут за 30 мин до еды. Курс лечения 20-30 дней. Перед применением отвар рекомендуется взбалтывать.
Ягоды можно употреблять в свежем виде, но не более 100 грамм в день. Из них можно делать варенье, желе, мармелад и пастилу. Полезен также сок из плодов и настой. Плоды боярышника способны снижать уровень вредного холестерина, содержащегося в крови, а также стимулировать нормальную деятельность щитовидной железы.
Если плоды боярышника нужно сохранить целиком, то их кладут в пищевой контейнер или пищевой пакет. Можно удалить косточки из ягод и измельчить их в блендере. Кашицу из плодов боярышника также помещают в подходящую ёмкость и оставляют в морозилке.
Боярышник перебрать и промыть, просушить. Разложить сухой боярышник в один слой на подносе и подморозить в морозильной камере. Разложить подмороженный боярышник порционно в пакеты для заморозки. Закрыть пакеты, максимально выжав из них воздух.
Начальная температура – 60 градусов. Спустя 2 часа показатель снижают до 40 градусов, чтобы влага испарялась медленно. Еще через 2 часа возвращаются к первоначальному показателю. Итак, сушить боярышник в электросушилке нужно, меняя температуру, затраты времени – около 6 часов.
Как правильно сушить боярышник Также не следует их мыть, а только очистить от листочков и подпорченных ягод. Потом нужно выбрать сухое и хорошо проветриваемое место, куда не попадают прямые солнечные лучи и разложить там ягоды на чистой бумаге или на сухом полотенце одним ровным слоем и не слишком густо.
Разложить в один слой на решётках электросушилки. Сушить при температуре 50°С до готовности. На это уйдёт приблизительно 3-4 часа. Храните высушенный боярышник в плотно закрывающейся таре в тёмном прохладном месте.
Ягоды засыпаем в стеклянную емкость, добавляем к ним палочку корицы и заливаем спиртом. Настаиваем настойку около трех недель в темном месте при комнатной температуре. За это время ягоды отдадут свой цвет напитку и станут бледно-желтыми. По окончании срока, настойку необходимо процедить, а затем профильтровать.
Боярышника настойка оказывает спазмолитическое действие. Усиливают кровообращение в коронарных сосудах сердца и в сосудах мозга, повышают чувствительность миокарда к действию сердечных гликозидов. Усиливают сокращения сердечной мышцы и уменьшают ее возбудимость.
Способ применения и дозы Принимают внутрь до еды. Взрослым рекомендуется принимать по 20-30 капель настойки, разведенных в 1/4 стакана воды, 3 раза в день. Детям старше 12 лет 3 раза в день по 10-15 капель настойки, разведенных в 1/4 стакана воды.
Алкозависимые пьют боярышник с целью получить опьяняющий эффект. Употребление настойки губительно для здоровья человека. Негативное воздействие оказывается не только на печень и органы ЖКТ. Весь организм страдает от повышенной нагрузки.
Плоды боярышника В первую очередь высоко ценится польза плодов боярышника для сердца. Улучшение кровотока, регуляция сокращения сердечной мышцы, очищение сосудов — это то, чем полезны плоды боярышника. Плоды боярышника помогают при аритмии и тахикардии.