Последнее обновление: 2022-03-22 10:03:03
Поэтому для детского питания все же лучше выбирать нежирные сорта мяса. В мясе много легкоусваиваемого гемового железа. Его дефицит в организме приводит к анемии, то есть снижению содержания в крови красных кровяных телец эритроцитов и пониженному уровню белка гемоглобина, для синтеза которого и необходимо железо.4 окт. 2021 г.
Важно сохранить в рационе животный белок — яйца и молочные продукты, рыбу. А растительного белка должно стать больше. То есть пусть ребенок получает не две его порции в день, как положено по рекомендациям, а три. Так же родители могут переживать, что без мяса ребенок не будет получать достаточного количества железа.28 окт. 2021 г.
#1 Как приучить ребенка есть мясо: сделайте его тонким и хрустящим! Сделайте мини-шницели, предлагает диетолог Стасенко. "Отбейте мясо молотком, чтобы небольшие кусочки курицы или свинины стали очень тонкими и легко жевались. Затем обваляйте их в хлебных крошках из цельного зерна."16 янв. 2017 г.
Для питания ребенка подойдут следующие продукты, содержащие важные органические соединения: сыр, творог, бурый рис (триптофан); рис (лейцин); молочные продукты, яблоки (лизин);15 мар. 2017 г.
Кроме мяса и рыбы существует много других ценных источников белка, в том числе молочные продукты, яйца, бобовые (фасоль, горох, чечевица), тофу (соевый творог) и орехи.
Специалисты рекомендуют давать детям продукты, содержащие животный белок, каждый день. Не забывайте, что источником белка также являются молочные продукты – творог, сыры. Растительные белки тоже важны, и должны составлять 40% от всех белков.