Дом » рыбалка спорт » Что означает ахи тунец?

Что означает ахи тунец?

238
Последнее обновление: 2021-09-17 14:55:52


Ответить:
желтоперый тунец (Thunnus albacares) - это вид тунца , обитающий в пелагических водах тропических и субтропических океанов по всему миру. Желтоперый часто продается как ахи , от гавайского слова 'ахи', которое также используется там для обозначения близкого ему большеглазого тунца . В чем разница между тунцом ахи и обычным тунцом? Желтоперый тунец обитает в тропических и субтропических водах. Желтоперый тунец получил свое название из-за наличия ярко-желтого цвета на его плавниках и хвосте. тунец ахи часто ассоциируется с желтоперым тунцом из-за их схожих характеристик. тунец ахи может жить дольше, чем желтоперый тунец . Также знайте, безопасно ли есть тунец ахи в сыром виде? Тунец ахи, также известный как желтоперый, влажный, эластичный и лучше всего подавать, когда его слегка обжаривают снаружи, оставляя внутреннюю часть нежной и совершенно сырой посередине. Поскольку рыба должна быть сырой, а не редкой, вы должны начинать с самого лучшего, суши ахи. Во-вторых, почему ахи тунец подают редко? Начало работы с приготовлением тунца Вы хотите, чтобы рыба готовилась равномерно по всей сковороде, поэтому это важное требование. Обычно тунец ахи подают редко , потому что текстура и вкус намного лучше, чем у приготовленного куска тунца ахи , который изо всех сил пытается удерживать влагу. Каков вкус тунца ахи? Желтоперый тунец имеет средне-мягкий вкус с очень плотной текстурой. По сравнению с другими тунцами он менее ароматный, чем Bigeye, но более ароматный, чем Альбакор. Мякоть темно-красного цвета в сыром виде, часто используется для сашими, и ее лучше не готовить хорошо прожаренной, поскольку она теряет вкус и становится похожей на картон.

up