Дом » диабет » Что такое диаграмма гликемического индекса?

Что такое диаграмма гликемического индекса?

287
Последнее обновление: 2021-09-20 09:31:01


Ответить:
гликемический индекс ( GI ) - это рейтинговая система, в которой продукты оцениваются по шкале от одного до 100 в зависимости от того, насколько они повышают глюкоза в крови. Обработанные продукты, такие как конфеты, хлеб, пирожные и печенье, имеют высокий ГИ , тогда как цельные продукты, такие как неочищенные зерна, крахмалистые овощи и фрукты, как правило, имеют более низкий ГИ . . Итак, что такое хороший гликемический индекс? Умеренный гликемический индекс (GI 56–69): белый и сладкий картофель, кукуруза, белый рис, кус-кус , сухие завтраки, такие как пшеничные сливки и мини-пшеницы. Высокий гликемический индекс (ГИ 70 или выше): белый хлеб, рисовые лепешки, большинство крекеров, рогалики, пирожные, пончики, круассаны, большинство упакованных хлопьев для завтрака. Во-вторых, какая пища имеет самый высокий гликемический индекс? Крахмалистые продукты , такие как вареный белый картофель, картофель фри и белый рис, имеют высокий гликемический индекс . На уровень сахара в крови по-разному влияют 3 вида углеводов, в том числе сахар, крахмал и клетчатка. Тогда что такое пища с низким гликемическим индексом? Гликемический индекс (GI) - это относительный рейтинг углеводов в продуктах в зависимости от того, как они влияют на уровень глюкозы в крови. Поскольку низкий ГИ еда определяется как 55 или меньше, все сделали разумное предположение, что вся диета, которая в среднем составляет 55 или меньше, является низким ЖКТ. Яйца - это пища с низким гликемическим индексом? Яйца - это продукт с низким содержанием углеводов и очень низким гликемическим индексом . индексный балл. Это делает их хорошим источником белка для людей с диабетом.

up