Последнее обновление: 2021-11-19 05:10:08
Сезон инжира у нас — август — середина сентября. Сушеный инжир подходит нам как легкая полезная закуска круглогодично. В нем более высокая концентрация витаминов, минералов и антиоксидантов.20 нояб. 2020 г.
Инжир также богат клетчаткой, из-за чего быстро насыщает и надолго утоляет чувство голода. Эти плоды могут стать отличным снеком для перекуса посреди рабочего дня. Считается, что инжир помогает бороться с похмельем, уменьшая все сопутствующие этому состоянию симптомы — тошноту, жажду, головную боль и общую слабость.
Чересчур мягкий плод – явный признак порчи. Переверните инжир – внизу через пупок должен немножко сочиться нектар. А сам пупок должен быть высушенным. Совет не выбирать инжир большого размера.
Замачивание инжира при анемии и запорах Все сухофрукты по возможности рекомендуется замачивать. Обычно сушеный инжир замачивают на ночь в стакане воды или молока.
Спелый свежий инжир не должен быть мятым или мягким, на нем не должно быть трещин. Спелый фрукт — плотный, целый, упругий, но податливый. ... Кислый запах говорит о том, что фрукты переспели и в них началось брожение. Есть такой инжир не стоит.19 июл. 2018 г.
Размороженный фрукт зимой можно использовать для приготовления компотов, киселей, джемов. Хорошо сочетается замороженный инжир с мясными блюдами. Такой продукт можно употреблять даже диабетикам, в отличие от сушеных плодов. В замороженных плодах содержится мало сахара, а заморозить ягоду дома может любой.
Сушеный инжир – ценный источник необходимых организму полезных веществ. В нем содержатся витамины A, E, K, практически весь комплекс витаминов группы B, органические кислоты и сахара, растительный белок и клетчатка.