Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:55
Белуга-альбинос — крупная осетровая рыба, которая мечет свою икру раз в 100 лет, поэтому стоимость продукта может достигать €18,500 за килограмм.30 нояб. 2018 г.
Цена: 26 250 руб. Старая цена: 29 250 руб. «Жемчужина Каспия» ROYAL Белуга – икра белуги, самой редкой рыбы семейства осетровых, оттого и самой ценной. С целью сохранения этого редкого вида для получения икры белуги в аквакультурах используют современный метод доения.
Черную икру рекомендовано употреблять в пищу людям, которые подвержены заболеваниям сосудов и сердца. ... Икра является хорошим средством против железодефицитной анемии, поэтому ее советуют включать в рацион беременным женщинам. Она будет одинаково полезна как для мамы, так и для ее ребенка.
По вкусовым и полезным свойствам осетровая икра практически не уступает белужьей. Севрюжья икра считается самой доступной из всех видов черной икры. Она же и самая мелкая — диаметр икринок, как правило, не более 1 мм. Цвет севрюжьей икры — темно-серый или черный.29 июл. 2016 г.
Осетровая (самая популярная, считается очень ценной. Её икринки немного меньше белужьих. У неё превосходный вкус, а цена намного доступнее. Осётр на ферме начинает нереститься в 7-8 лет, а на природе в 11-13 лет).
– Один взрослый осетр дает 18–20 килограммов икры, примерная оптовая стоимость которой достигает 20–24 тысяч рублей за килограмм и выше, – говорит Рудиков. Розничная цена за стограммовую баночку черной икры осетра – от 5 000 до 9 000 рублей.9 июл. 2019 г.
Чёрная икра́Чёрная икра́ — икра осетровых рыб. Традиционную чёрную икру дают осётр, белуга, севрюга, шип.