Как высушить Отсыревший попкорн?

129

На сухом противне разложите попкорн в один слой. Поставьте его в разогретую до 100-120 градусов духовку и оставьте на 5 минут. Проверьте попкорн на влажность, если он еще сырой, оставьте его подсушиваться еще на 5 минут.14 янв. 2022 г.

Как сохранить попкорн хрустящим?

Обычно попкорн остывает очень быстро. Если вы торопитесь, разложите его на большом подносе или противне в 1 слой. Используйте контейнер по размеру. Чем меньше будет воздуха в контейнере с приготовленным попкорном, тем лучше он сохранится.15 апр. 2021 г.

Сколько хранится попкорн из кинотеатра?

Готовый попкорн рекомендуется реализовывать в течении суток. Но, при герметичной упаковке, срок хранения может достигать 6 месяцев.

Почему попкорн получается мягким?

Питательная крахмалосодержащая ткань кукурузы, так называемый эндосперм, имеет снаружи твёрдую оболочку, внутри — мягкое содержимое. В нём находится связанная вода. Когда зерно нагревают примерно до 200 °C, вода меняет своё агрегатное состояние с жидкого на газообразное. Появляется водяной пар.

Как сделать карамельный попкорн в Попкорнице?

Добавьте сахар для приготовления сладкого попкорна. Например, если вы хотите приготовить аппетитный сладкий попкорн, добавьте в попкорницу 60-85 мл сахара, сразу после кукурузных зерен и масла. Пока попкорн готовится, сахар растает, придавая ему восхитительный сладкий вкус!

Как делают карамельный попкорн в кинотеатре?

Быстро убираем карамель с огня, добавляем в нее соду — масса вспенится и сильно увеличится в объеме. Выливаем ее в попкорн и хорошо перемешиваем. Равномерно выкладываем попкорн на противень, застеленный пергаментом, давая карамели остыть. Через 5–7 минут карамельный попкорн готов!21 сент. 2016 г.

Как правильно приготовить попкорн в Попкорнице?

Правила приготовления попкорнаРазогреть аппарат в течение 4-5 минут до температуры 220 – 240 градусов.Залить масло, засыпать кукурузные зерна. ... Приготовление одной порции кукурузы происходит в течение двух минут при автоматическом помешивании.Выгрузить приготовленный попкорн в стаканчики для продажи.

Сколько попкорна получается из 1 кг кукурузы?

Из одного мешка зерна кукурузы попкорн (весом 22,68кг.), вы получите 800 порций готового попкорна. Стандартной порцией готового попкорна считается 28грамм - 1 унция - 0,8 литра. Попкорн - объемный бизнес, поэтому для получения максимальной прибыли очень важно качество зерна кукурузы.

На каком масле делать попкорн?

кокосового маслаИспользование кокосового масла обеспечивает зерну сохранение высокого уровня раскрываемости зерна. Кроме раскрытия зерна в попперах, кокосовое масло является идеальным компонентом для приготовления карамелизированного и сырного попкорна.

Какая нужна температура для попкорна?

Попкорн с высоким содержанием влажности требует также большей температуры. Например, для попкорна с влажностью 13% оптимальной температурой раскрытия будет 221 градус по Цельсию (430 по Фаренгейту), а для попкорна с влажностью 15,8% требуется 237 градусов (или 460 по Фаренгейту).