Последнее обновление: 2022-01-01 16:02:54
Посев семян спаржи В середине апреля наклюнувшиеся семена с росточками длиной 1-3 мм высаживают в ящики на расстоянии 6 см друг от друга или в горшочки емкостью 100-200 мл с почвенной смесью такого состава: песок 2 части, огородная земля, торф, перепревший навоз – по одной части.18 May 2016Şunu ara:
Расстояние между рядами оставляют не менее 60 см (так как со временем кусты разрастутся), в ряду – не менее 30 см, то есть старайтесь размещать не более 3-4 растений на 1 м².Şunu ara:
Расстояние между грядками должно быть от 25–30 до 40 см. Семена сеют на глубину 2 см и на расстоянии 5–7 см. А через 3–4 недели надо будет проредить всходы, оставив только самые сильные ростки на расстоянии 10–15 см. Рассада спаржи растет медленно и через полтора месяца достигает всего 10–15 см в высоту.16 Ara 2009Şunu ara:
Спаржа – довольно большое растение, и на одном квадратном метре нужно размещать не более трёх саженцев. На зиму их укрывают опилками, торфом или лапником. Но этот метод выращивания подходит преимущественно опытным садоводам – от посадки семян до появления пригодных в пищу побегов проходит 5–6 лет.21 Haz 2019Şunu ara:
Лучше всего спаржа растет на хорошо освещенных безветренных местах с глубоким залеганием грунтовых вод, т. к. не переносит переувлажнения. Растение любит плодородные почвы с уровнем рН 6-7, подходит ему и супесчаный грунт.30 Ara 2019Şunu ara:
Если размножать спаржу делением куста, то у выкопанного куста разрезают корневище ножом на деленки (их хорошо видно), которые высаживают на постоянное место точно так же, как рассаду. Следующей весной растения окучивают на высоту 25-30 см (или кидают на них кучку сена).Şunu ara:
Для этого аккуратно освободим растение, убрав землю до основания побегов, которые и срежем острым ножом, не повредив корневище и почки. После этого снова осторожно засыплем куст землей и окучим – пусть восстанавливает силы после "операции". Побеги собирают раз в 1–2 дня, в теплую погоду – каждый день.17 May 2021Şunu ara:
На 1 сотку в теплице вам потребуется 200 – 300 саженцев спаржи. При высадке корневища верхушечная почка должна непременно быть расположена на уровне почвенного грунта теплицы, а корневище заглубляться не более чем на 2 см. В каждую ямку добавляют компост. Уход за растениями в теплице заключаться в поливе и подкормке.Şunu ara:
На второй год, в мае, рассаду спаржи уже можно пересадить на постоянное место, но лучше подождать до сентября. А за лето тщательно подготовить участок. Прежде всего внести в землю 30–40 кг (4 ведра) полуперепревшего навоза на 1 квадратный метр.17 May 2021Şunu ara:
Сроки зачастую отличаются в разных регионах страны, но собирать стручки можно до первых заморозков. В основном первый урожай появляется спустя несколько недель от момента посадки. Для средней полосы созревание культуры выпадает на июль. Убирать спаржевую фасоль с грядки нужно ежедневно, партиями одинакового «возраста».Şunu ara:
Общепринятый период сбора урожая спаржи: с 1 мая по 30 июня. Собирать побеги, расположенные в грунте, следует тогда, когда они достигнут 15-20 см в длину. Желательно выламывать их вручную.Şunu ara:
- фасоль в зрелом стручке гладкая и имеет небольшую влажность. В зависимости от сорта фасоль начинают собирать в период от 55 до 100 дней после посадки. Ранние сорта (преимущественно кустовые) начинают созревать уже через 2 месяца после посадки. Поздние сорта созревают через 3-4 месяца после посадки.15 Tem 2019Şunu ara:
Белую спаржу на ферме Зюринга собирают вручную: рабочие (в основном из Румынии, Болгарии и Польши) специальным ножом, похожим на длинную изогнутую стамеску, как бы поддевают побег снизу, делают надрез и вынимают побег из кочки. После этого землю разравнивают, а побеги складывают в ящик.21 Haz 2018Şunu ara:
Польза спаржи Особенно много в спарже калия и витамина А. Последний необходим для здоровья кожи, ногтей и волос. Спаржа стимулирует работу почек, что полезно при задержке мочи, отеках и некоторых почечных заболеваниях. Такое же действие этот овощ оказывает на кишечник: обилие клетчатки стимулирует перистальтику.Şunu ara:
Урожай соберается либо путем ходьбы вверх и вниз по полю и резки спаржи в лотки, с помощью специального ножа, который будет вам предоставлен, либо надо будет ходить за специальным трактором. Сбор урожая требует физической подготовки и мотивации.Şunu ara:
Едят спаржу в основном в вареном виде, со всевозможными добавками (ветчина, соусы, рыба, сыр). Варят побеги в вертикальном положении, чтобы наиболее нежные кончики выступали из воды и не раскисали в кипятке. Побеги чистят перед варкой.6 Nis 2017Şunu ara:
Сезон спаржи длится в Германии с апреля по июнь.6 Mar 2021Şunu ara:
Спаржа подается обычно в формехолодной закуски. В свежем виде мы можем ею лакомиться в течение короткого периода времени, со второй половины апреля до первых дней июня. Спаржа встречается в рецептах средиземноморской кухни, а также в северно-европейской, азиатской, или американской кухнях.Şunu ara:
Спаржа — родственница лука и чеснока, но в отличие от них стяжала славу аристократического продукта. Начало сезона спаржи в Европе символизирует приход весны. Сезон открывается в середине апреля и длится до 24 июня.Şunu ara:
Они должны скрипеть, как свежевымытое стекло, если потереть побеги друг об друга. Побеги должны быть твёрдые, с закрытыми головками. Хранить спаржу лучше всего в холодильнике в нижнем овощном отсеке, но даже там держать её можно всего пару дней. Так что рекомендуется приготовить её как можно быстрее.Şunu ara:
Сезон спаржи начинается 5—10 апреля и длится не более 7—8 недель. Первые белесые побеги появляются на прилавках овощных рынков и в магазинах во второй половине апреля. В это время во всем мире солидные рестораны проводят фестивали спаржи. Заканчивается же сезон всегда в одно и то же время — 24 июня.Şunu ara:
Выбирайте твердую на ощупь спаржу. Стебли должны быть прямые, не изогнутые, а при сгибании хрупкими. Стебли должны быть крепкими, но мягкими.Şunu ara: