Последнее обновление: 2021-10-08 09:36:10
Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на микробиолога Светлану Чубатову. По ее словам, цветная плесень предупреждает, что продукт нельзя есть. Плесень может вызывать заболевания органов дыхания и кожных покрова, например, астму, пневмонию, кожные высыпания и пищевые расстройства, могут обостриться аллергические реакции.
Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет.