Что нельзя делать в эмалированной кастрюле?

225

Как подготовить новую эмалированную посуду к использованию?

Перед использованием новую кастрюлю следует вымыть несколько раз горячей водой с добавлением специальных моющих средств. Затем следует прокипятить в эмалированной посуде подсоленную воду (5 чайных ложек соли на 1 литр воды), а в алюминиевой – молоко.19 нояб. 2012 г.

Можно ли использовать в духовке эмалированную?

Конечно же, эмаль не вредный материал и ставить эмалированную посуду в духовку очень даже можно, но с учетом некоторых оговорок: ... Нежелательно запекать что-либо в эмалированной посуде при температуре более 250 градусов Цельсия включительно.26 февр. 2018 г.

Можно ли ставить маленькую кастрюлю на большую конфорку?

Ответ: В несовпадении диаметров дна посуды и конфорки индукционной плиты ничего страшного нет. Нагрев посуды происходит благодаря магнитным свойствам дна и размер конфорки имеет условное значение. Чтобы экономить время, лучше, чтобы конфорка была по размеру больше, чем дно.19 февр. 2013 г.