Последнее обновление: 2022-01-25 00:03:21
Уменьшение выработки инсулина достигается как за счет меньшего количества углеводов, так и за счет употребления углеводов с низким содержанием ГИ – и всегда с белком. Растворимые волокна, содержащиеся, например, в бобах, горохе, овсе, ячмене, яблоках и цитрусовых, дополнительно контролируют уровень инсулина.5 мая 2021 г.
При его недостатке развивается сахарный диабет, который характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови и нарушением обмена веществ. Часть поступающей с пищей глюкозы откладывается в печени в виде гликогена. При снижении уровня сахара в крови гликоген расщепляется с выделением глюкозы (гликогенолиз).
Ученые обнаружили, что инсулин, вводящийся в высоких дозах в организм, может привести к ожирению. При диабете 2-ого типа уровень инсулина в организме снижается, что приводит к неконтролируемому производству его «гормона-антагониста» – глюкагона, который стимулирует производство глюкозы, повышая уровень сахара в крови.26 авг. 2014 г.
Повышенная концентрация инсулина в крови называется гиперинсулинемией. При этом содержание глюкозы в крови резко снижается, что может привести к гипогликемической коме и даже к смерти, так как от концентрации глюкозы напрямую зависит работа головного мозга.