Последнее обновление: 2022-03-31 14:02:37
Оккупация КонстантинополяПоследствия Первой мировой войны Война за независимость ТурцииЦельКонтроль над Черноморскими проливами со стороны стран-победителей, ущемление суверенитета Османской империиИсполнительСоюзники: Великобритания Франция Королевство Италия Королевство ГрецияВремяс 13 ноября 1918 по 4 октября 1923
Окончательно она распалась после сражений на стороне Германии в Первой мировой войне и поражения. После этого империя была распущена по соглашению и полностью прекратила свое существование в 1922 году.24 нояб. 2020 г.
Правители Османского государстваСултанНачало правленияКонец правленияСтагнация Османской империи (1703—1827)Ахмед III22 августа 17031 или 2 октября 1730Махмуд I2 октября 173013 декабря 1754Осман III13 декабря 175429 или 30 октября 1757
ЕвропаАлбания (1478—1912)Османская Болгария (1393/1396—1908)Босния и Герцеговина (1463—1878/1908)Валахия — государство-вассал, (1412—1456; 1462—1476; 1476—1594; 1601—1877)Османская Венгрия (1541—1699)Герцеговина (1481—1878/1908)Османская Греция (1460—1832)Додеканес (1522—1912)
Османы происходили из огузского племени кайы, обитавшего в Средней Азии. Спасаясь от нашествия монголов, часть племени откочевала на запад, где их предводители находились на службе у хорезмшаха Джалал ад-дина.
ТуркиВходит втюркские народыРодственные народыазербайджанцы, туркмены, крымские татары (южнобережцы)Этнические группытурки-киприоты, турки-месхетинцы, юрюкиПроисхождениетюрки-огузы и малоазийское население
Вливание ногайцев в состав турков «приблизило» генетически казахов и турков. Часть крымских татар (степняки) имеет также ногайское происхождение, которое роднит их с казахами. А доминировавшие среди крымских татар, аргыны и кыпчаки также встречаются у казахов. Итог: генетические связи между казахами и турками есть.1 февр. 2019 г.
Сельджуки были одной из ветвей тюрок-огузов, проживавших до X века в степях Центральной Азии. Ряд ученых считает, что огузы сформировались в степях Приаралья в результате смешения тюркютов (племена Тюркского каганата) с сарматскими и угорскими народами.18 окт. 2017 г.
Название «турка» появилось в Российской империи, потому что джезву впервые привезли именно из Турции. В Турции принято варить кофе в медной кованой джезве. Изнутри ее покрывают серебром или специальным пищевым оловом, так как эти металлы при нагревании не выделяют вредных веществ.
Турка и джезва – это одно и то же. Между ними нет абсолютно никакой практической или функциональной разницы. А каждое название – это национальное наименование одного и того же предмета посуды. Турка или джезва представляет собой толстостенный сосуд небольшого размера, отличающийся конической формой и толстым дном.
Ту́рка (также джезва: тур. cezve из араб. جذوة) — посуда в виде ковша для приготовления кофе по-турецки (по-восточному). Традиционная турка изготавливается из кованой меди.
Коническая форма — классика: ёмкость из меди, латуни или алюминия с широким дном обеспечивает равномерный нагрев воды. Такой туркой удобно пользоваться, когда напиток наливают в чашку, потому что сужающиеся стенки не дадут кофейной гуще выливаться. Узкое горлышко способствует насыщенному и даже терпкому вкусу кофе.26 нояб. 2019 г.
Обратите внимание на следующие параметры:форма — широкое дно, горлышко минимум в 2–3 раза уже дна. ... толщина стенок, если выбрана медная джезва — она должна быть не более 1,5 мм. ... внутреннее покрытие при выборе турки из металла — оно не должно иметь повреждений. ... объем — простой совет: чем меньше, тем лучше.
Коническая форма турки неслучайна. Благодаря такой форме посуды кофе "раскрывается", во время заваривания образуется густая пена, особенно любимая кофеманами. Мелкие частицы, которые при нагревании поднимаются вверх, натыкаются на стенки сосуда, останавливаются и вновь опускаются на дно.
Это позволяет легче наблюдать/заметить подъем пены при приближении точки кипения. При этом количество воды в турке должно быть ровно под горлышко. Иначе в горлышке вообще нет никакого смысла.18 июл. 2014 г.
Оптимальные характеристики турки подразумевают: конусообразную форму; широкое дно; узкое горлышко (в идеале оно должно быть в 2-3 раза уже, чем дно);
Лучший материал для турки — медь. Именно медная турка позволяет сохранить оригинальный аромат турецкого кофе. А аромат в кофе — самое главное.10 сент. 2015 г.
Правильная турка должна иметь широкое дно, узкое горлышко и воронкообразный верх — в этом случае кофе получится вкусным, ароматным и никуда не убежит. Чем меньше объем турки, тем лучше качество сваренного в ней кофе.30 апр. 2021 г.
Медная турка в три-четыре раза легче керамической, что несомненно удобно при приготовлении кофе. Собственно о надёжности, медную турку разбить нельзя, поэтому срок эксплуатации у медных турок в разы больше чем у керамических. Рекомендованные статьи: Светлая обжарка против темной обжарки!
РЕЙТИНГ ТУРОК ДЛЯ КОФЕ: ЛУЧШИЕ РУЧНЫЕ КОФЕВАРКИМодельПроизводство СтранаЛитраж (л)Турка медная – 0,3 лТурция Россия0,30Марка «Миссис»Турция Россия0,13Серия «SOY» Увлекательный деньРоссия Турция0,40Frabosk на 6 персонИталия0,50