Дом » кухни мира » Какое оборудование вам нужно, чтобы приготовить жаркое?

Какое оборудование вам нужно, чтобы приготовить жаркое?

405
Последнее обновление: 2021-02-11 14:39:51


Ответить:
Все , что вам нужно для перемешивания - жарки - это вок и широкий изогнутый шпатель. Вок, имеющий форму большой широкой чаши с высокими наклонными стенками, предназначен для перемешивания - жарки . Изогнутая форма сковороды позволяет лопатке с легкостью соскребать ее по бокам и подбрасывать пищу, случайно не вынув ее из сковороды. Из этого, как приготовить хорошее жаркое? 9 советов по приготовлению идеального жаркого с перемешиванием Подготовьте все ингредиенты перед включением огня. Нарежьте мясо и овощи так, чтобы поверхность была максимальной. Используйте вок или чугунную сковороду. Ароматические компоненты должны готовиться медленно и медленно. Но жаркое нужно готовить быстро и горячо. Добавляйте ингредиенты в соответствии со временем приготовления. Часто перемешивайте ингредиенты. Сгущаете соус для жаркого. Кроме того, вы сначала готовите мясо в режиме жаркого движения? Сначала мясо , затем овощи - если вы хотите мясо или морепродукты в жаркое , приготовьте его сначала , затем выкладывайте на отдельную тарелку перед приготовлением овощей. Вы снова добавите мясо в конец. Во-вторых, можно жаркое из нержавеющей стали, помешивая? Что касается того, вы должны использовать антипригарное покрытие или нержавеющую сталь , когда дело доходит до перемешивания - для жарки отлично подойдет сковорода из нержавеющей стали . Он нагревается равномерно и быстро, и, в отличие от сковородок с антипригарным покрытием, вы можете нагреть сковороду быстрее и при более высокой температуре, чтобы мясо прожарилось. Каковы преимущества жарки с перемешиванием? Помешивание - жарка не только быстрое и легкое, но и полезное для здоровья. В результате получаются нежно-хрустящие овощи, в которых сохраняется больше питательных веществ, чем в вареных. А поскольку для перемешивания - жарки требуется лишь небольшое количество масла, содержание жира низкое.

up