Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:43
Пить порто следует из специальных бокалов тюльпановидной формы: их заполняют только наполовину – этот прием помогает глубокому аромату раскрыться. В отличие от других крепленых вин, портвейн не принято повторно закупоривать, а подавать его, как и любое вино, нужно охлажденным.
Красный портвейн высокого качества перед подачей на стол необходимо охладить до +18 градусов, а белый – принято пить при температуре +10 - +12 градусов.
Сколько градусов в портвейне Благодаря существенной доле виноградного спирта (77-градусного бренди, добавляемого в пропорции 1:5), крепость интересующего нас напитка довольно высока. Как правило, она колеблется между 18 и 23 градусами.1 июн. 2017 г.
Портве́йн (от нем. Portwein — вино из Порту), по́рто (от порт. Porto, мирандск. Bino de l Porto) — креплёное вино, производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Дору.
К LBV или винтажному портвейну можно подать прошутто сан даниэле, шпек или выдержанный хамон. Выдержанный тони хорошо сочетается с чеддером, с жареными орехами, например, с грецкими или миндалем. С яблочным пирогом, тарт-татеном, различными ягодными пирогами с бисквитной основой.18 нояб. 2019 г.