Последнее обновление: 2021-10-09 15:04:58
Ассамбляж (искусство) — техника визуального искусства, родственная коллажу. Ассамбляж (виноделие) — смешивание различных сортов виноматериалов при изготовлении вин.
Assemblage) — метод в виноделии. Имеет две разновидности. ... Ассамбляж второго типа используется при производстве моносепажей (вин из одного сорта винограда), так и ассамбляжных вин (блендов).
Моносепажное вино — сделано из одного сорта винограда, маркировано годом урожая. Купажное вино — изготовлено из смеси винограда разных сортов. Например, знаменитый бордоский бленд готовят из каберне совиньон, каберне фран и мерло.19 мая 2017 г.
Тихие вина — это общее название вин, которые не содержат углекислый газ, то есть не являются игристыми. К ним относятся вина как столовые и десертные, так и креплёные.5 окт. 2016 г.
И почему такие вина так высоко ценятся экспертами? Само слово «миллезим» происходит от французского «le millésime» - число, которое обозначает год. Миллезимным вино называется вино из винограда, собранного в один определенный год, который обычно указывается на этикетке.